第七十五章 今年只能做甜味的了

饼，分别是鲜花月饼、咸蛋黄月饼和火腿月饼。可她一拍脑袋突然想起，这个时代咸蛋黄可没处去买——当初她要养鸭子，这个可不就是其中的一个计划嚒。至于火腿，她本来准备到集市上去买咸肉回来就好，后来一想待日后销量起来了，咸肉需求量增加，一家供不及货，得多找几家去买，但是各家的咸肉口感肯定都不一样有差别的，到时候因为原料不同影响到她成品的口感可就麻烦了，以后就不能规范地批量化生产了。

    如此，朵朵决定今年只做甜的吧，至于咸的以后再说咯。

    项目不都要讲究个一期二期计划的，给自己一个可持续发展空间嘛！

    再经过她仔细的市场调查最后就具体到了芝麻白糖、莲蓉和鲜花馅三种。

    昨日葵姐儿她们已经根据朵朵的要求往镇上和县里来回跑了好几趟，把个青骢儿兴奋地不行，随行的许豆子是忙不迭地帮着拎东西。这女儿家的逛街买货最开心了，还不用操心银钱地买买买那还了得，到了今天，许豆子的手臂都还有些着酸痛的。

    刚才卫三郎给了朵朵几个木头模子，是根据她画的花样子专门刻的。要说如今匠人的手艺朵朵是实在佩服。昨日才给的样子，经过一晚就出成品了，还一共拿出了好几个呢。最好的两个是师傅刻的，其它的都是徒弟们做的。差距还是蛮明显的，不过在朵朵看来都已经非常棒啦！

    芝麻白糖的馅料最好准备，朵朵就想在外皮上做文章。这个就做成酥皮的吧。等她和大姑姑到的时候，宋婆婆已经带着三个姐儿和冬紫在做这种酥皮芝麻馅月饼了。

    芝麻碎和白糖的馅料调了一大盆放在一旁，看起来是葵姐儿、堇姐儿和翠姐儿的成果。

    她们仨人站在外边料理台旁往中间儿认真地望着。宋婆婆带着冬紫正站在中间那排的大案板旁调油酥，朵朵走进去看到最里面那排案板上面盖着湿布，应该是水油皮已经做好了。

    珍娘赶紧把手洗净了加入大家，将油酥放进水油皮里擀成长条，然后再卷起来，竖着再擀一遍，然后放到一旁拿湿布盖起来。

    朵朵点点头便径自走到一边。

    那里两个超大的缸里面正泡着昨日买来的莲子，她小心地捞了一勺上来，试了试软硬后跟葵姐儿交代了几句，又掀开一边的陶罐，仔细闻了闻糖浆的味道。这一次的糖浆子不单单是系统里的那一种，朵朵前段时间还尝试着用齐哥儿他们弄来的野蜂蜜自己调制了一些。到时候做莲蓉的时候可以两种都用来试试看哪个口感更棒。最后她将木头模子都交给葵姐儿，莲蓉月饼可是要用模子来做才够漂亮的呢。

    其实朵朵是很想自己上手做的，毕竟上一世没事儿就喜欢弄弄烘培的。但如今看看自己的小个子，真要上去也是拖后腿的干活，她只好默默退到了门口。

    看样子，今天晚些时候，酥皮芝麻馅和莲蓉花边月饼就能出炉了。

    她走到院子里，上上下下研究着三叔垒的三个大烤炉，烤盘也是根据她的要求定做的。做了几次面包后，宋婆婆对于这三个炉子的火候掌握得已经很熟练了，烤月饼应该也不在话下的。

    等把这两样月饼弄好了，就可以着手做鲜花月饼了。

    这个大令朝有着极其丰富的蔷薇花种类，朵朵最初的那个小药圃四周和大威带她飞进的深山中，都是遍地鲜花，甜香诱人的。

    之前她特意让柒柒收录后进行评估，得出结论——这些蔷薇食用后可以活血与美容，功效颇佳。

    朵朵嗅了嗅鼻子，仿佛闻到了山里那些比后世的玫瑰还要浓烈的香气。