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美丽的豇豆和小龙虾

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纳凉,柯妈想念家乡的干豇豆了,大家都在准备做干豇豆。苏爸拿着一块抹布在大盆里努力清洗豇豆,倒是非常清凉。柯妈把之前切好的段放入了泡菜坛,腌制成酸豇豆。大部分的都留下来做干豇豆了。

    苏咕的工作是把洗干净的豇豆切成可以入口的大小。苏言把切好的放入锅中焯水,柯妈则是捞出晾晒。熟透的豇豆散发出成熟的香味。半透明的豆荚里包裹着深色的豆粒,晾晒的时间很长。一家人每天都搬出去晒,日落搬回来。

    长时间的晾晒,豇豆变成很深的酱粽色。柯妈仔细的储存起来,拿出一些用温水泡软,用肥瘦相间的五花肉烧制,添加辣椒增加风味。紧实的干豇豆吸满五花肉的香味,汤汁酱香浓郁,风味十足。

    苏爸道是在刘程哪里打听到了卖煤炭的地方。还可以送货上门,苏爸也没有经验,并不清楚价格是高还是低。还是刘程帮忙谈的价格,苏爸也承诺以后开起来和他合作。

    苏爸订了两车碳,也开始联系之前干建筑的时候的同事还有师傅。苏家菜地每天都有一群人在后院敲敲打打,挖掘规划。柯妈每天就忙着给这群人做饭。苏咕倒是落了个闲差,专门记录有意向定砖的和招聘工人。

    柯妈已经可以买到新鲜的肉了,鸡肉为主,猪肉价格还是偏高,而且味道没有以前好。原来是干养殖的人研究出来新的屠宰方式——电击!电晕这些养殖的动物,然后再屠杀,有的电击力度没有掌握好,卖出的肉味道没有原来的好。据说有的养殖场考虑养殖体型小的香猪替代原本的猪,或者养殖竹鼠替代体型大的养殖动物。

    很多工厂在尝试重新动工,市场里的商品都丰富了起来。苏咕买到了不少盗版粗糙的漫画书,在置物架上摞的好高。还特地买了一本教种植的书,自己乐呵的开始种些花花草草和水果。

    大家都在找寻新的出路,只有苏咕拖着一根长长的青草“妈!你看这个!”后面有一只凶狠的小龙虾。身上的淤泥都晒干了,还在凶狠的挥动着手上的大钳子。

    柯妈倒是看清楚了苏咕青草尾端绑着一块不新鲜肉。“苏咕啊,你能不能干点正事啊,一天天的不是弄得一身泥就是摘些奇奇怪怪的东西回来,这次倒好!你搞只小龙虾!一只够吃嘛!”柯妈戳了戳苏咕,抡起旁边的柴刀就给了小龙虾一刀。直直的砍上去小龙虾的头给砍进深深的裂痕,小龙虾气急败坏的用钳子夹住了刀。“苏咕帮忙!”柯妈两只手拽夹住的刀,小龙虾的力气还是很大的,苏咕手起刀落削掉了眼睛,“砍柴的手劲可不是白练的!”苏咕嘚瑟得挥舞着刀,小龙虾依旧没放手还在原地挥舞着双钳。柯妈拿着刀在小龙虾的身体活动出就是一刀,小龙虾抽搐了几下,不动了。苏咕垂涎欲滴的看着小龙虾,这肉可是堪比以前的澳龙大小了。这也太满足了吧!

    “你觉得这是你一个人的?”柯妈又戳了戳苏咕的额头。苏咕便知道自己不会拥有多少了,那只龙虾,一半拿去炒菜,一半拿去蒸蛋。苏咕吃到的也只有原来吃麻辣小龙虾的那么多。

    苏咕暗下决心,下次一定要自己拥有一只!!!而且一定要是麻辣的!
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