57.小鸡炖蘑菇

呢。

    两只鸡再加上知青所里的干蘑菇，搭配些野菜和家里带过来的地瓜，今天中午不会饿着。

    随手捡起两颗石头丢去，两只野鸡应声倒下，旁边的两个野鸡还不知道发生什么事。

    看到田甜走近才反应过来，咕咕大叫撑开没有羽毛的翅膀，飞快的逃跑起来。

    拎起地上晕死过去的野鸡，野鸡的两个翅膀折在一起，不能拧断鸡的脖子，煮汤需要有鸡红才好喝。

    扯下一根藤蔓绑住鸡脚，丢在院子里，她要开火煮水烫鸡毛。水开了，鸡也快要醒过来，竹刀一割，鸡血流向她事先准备好的盐水里。

    鸡头和翅膀抓在一起，另外一只手抓紧鸡脚。野鸡毕竟在山里长大，劲大。没有一定的力气和运气，早就给其他动物吃了，哪能轮到田甜捡便宜。

    鸡血已经没多少就直接丢在一旁，拎过另一只野鸡重复刚刚的动作，鸡血留得差不多的时，洗洗手指头在碗里搅动搅动，加快鸡红的凝结。

    锅里的开水都倒进盆里，加入半锅水继续煮。流光血的鸡在挣扎几次后就不再动弹。放进装有开水的盆里，铲子不停扒拉，扯出野鸡开始拔毛，野鸡毛放在一旁。

    拔了毛的野鸡开始开膛破肚，掏出肚子里的东西放在一旁，扯掉喉管重新洗净整鸡，竹刀滑几下，手轻轻一掰，小块带皮的鸡肉出来了。

    两只野鸡看起来不大只，掰开还真不是少，盆里装满了她掰好的鸡肉。

    房间里的干蘑菇全部捡出来倒进清水盆里，盆里的水都满道溢出来，这蘑菇也就看着多不填肚子，等等还得摘些野菜。

    水开倒鸡肉进去搅拌搅拌，她手里煮汤的材料都拿来熬药，今天的小鸡炖蘑菇就是纯粹的小鸡和蘑菇，最多是加野菜，没有其他的中草药。

    蘑菇在水里泡着，她开始处理鸡内脏，处理好这些内脏，洗好蘑菇，锅里的鸡汤也开了，筷子夹起鸡肠放进去搅一搅立马拿起来放进碗里。

    盆里的鸡杂和蘑菇一股脑都倒下去，让它文火慢慢炖煮。往碗里倒几滴酱油，搅拌搅拌，鸡肠的香味飘进鼻子里，咽了咽口水，一把全部夹起碗里的鸡肠，放进嘴里。

    香，脆，油水的味道冲刺这田甜的空腔，满足的感觉。边咀嚼边吞咽，刺激着大脑和肚子，本来不饿现在就想马上吃到鸡肉。

    不能在这里继续呆着，太难为自己的肚子了，还是出门找找野菜很围新的围栏，现在围栏里的草野鸡快吃完了。

    之间上山的时候听一妮子说她家的老母鸡在吃了几个蚯蚓后，第二天生的蛋都大好多，250的记忆里就蚯蚓是联邦居民最怕的异兽，什么都吃，排放出来的东西是那些植物最喜欢的食物。

    看来她要花点时间研究研究怎么样培育这些蚯蚓，这里就这么大，总不能一直往周围扩张，让人知道她损失事小，说她扫资本主义尾巴事大。