第68章 第68章酸辣粉（下）+卤味虎皮……

慢一点了。

    一天的营业结束，送走了最后一位客人，餐厅在九点四十关门。

    现在餐厅到了八点半，憨憨就不再叫号，一般都能在十点钟之前休息。

    两个普通服务员依旧按时按点的到来和离开，餐厅里也没有外人了，厨房里的人也都出来，大家各自坐在餐厅座位上，面前摆放的齐刷刷都是——酸辣粉，卤味虎皮鸡爪。

    “原本还有些困的，闻到这个味就醒了。”孟言轻坐直身体，率先拿起筷子，语气充满羡慕：“你们这个世界太多好吃的了！”

    虽然修真位面也有很多好吃的，厨修这个职业也不少，但他们做菜有个说法，养生，因此味道清淡为主，创新略少，而且厨修确实不多。

    相比起‘浓妆艳抹’的梦想餐厅的食物，之前世界的食物在味道上，完全不够看。

    苏柠十分得意，吃货帝国可不是说说而已的，她也迫不及待的拿起筷子，催促道：“都吃呀，别愣着，这个酸辣粉就是要趁着热乎乎的时候吃，还有鸡爪！”

    众人却是等她拿起筷子，才开始吃，除了孟言轻。

    乔尔第一筷子是落在鸡爪上的。

    玉白『色』盘子里装的八只鸡爪整整齐齐的摆放，褐『色』的表皮皱巴巴的，看着不太起眼，但让人食欲横生。

    他是第一次正式的见这样食物，漂亮的眼眸染上几分好奇，鸡的爪子还有人吃吗？要是以前他真的不知道，或许只有活不下去的贫民才会选择吃这个。

    但现在，它出现在梦想餐厅的餐桌上，那意义就不一样了。

    尤其是它从出来，就一直散发着一股复杂却又醇厚的香味。

    其实就是卤味。

    苏柠小口吃了两根红薯粉，品尝着这酸辣咸香的汤汁，以及专属于红薯粉的口感，余光见身边的乔尔夹了鸡爪，赶紧吞下粉条，惊讶道：“乔尔，你居然先吃这个？！”

    不是说西方人都不习惯吃鸡爪吗？

    乔尔浅笑：“这个看着很特别。”

    说着，鸡爪已经到了他的碗里。

    苏柠眼珠子一转，偷偷看着，这人吃什么都很优雅，这次鸡爪还优雅得起来吗？

    刚想完，乔尔已经小口咬了一下，鸡爪的指甲是被剪掉的，只剩下肉和骨头，才咬了一口，他的舌尖就品尝到那些味道了，其中最明显的就是咸味了，在咸味之外，还混杂了一些香料的味道，让这个鸡肉都变得不一般了。

    鸡爪被炖得软烂，一抿就和骨头分离，并不需要牙齿用力剔除，吃起来格外轻松。

    乔尔嘴巴动了两下，眼眸一亮，微微点头，身子偏了偏，吐出骨头，全程动作看着都很随意，但依旧有独属于他的韵味，然后他转头看向苏柠，沾染了油光的薄唇勾起，轻声道：“很好吃！”

    苏柠看得生出几分食欲，虽然乔尔不像其他食客那般吃得香，可他长得好看，让鸡爪都增添了两分颜『色』，仿佛变得更好吃了。

    她也立马给自己夹一只鸡爪，一边说：“那当然了，这个卤料都加了不少，除了增加香味，还有就是可以滋补呢。”

    制作卤味虎皮凤爪的步骤也很简单，鸡爪焯水去腥，之后放入五成热的油中炸至鸡爪表皮鼓包，然后放入冷水中晾凉。

    这个时候就可以熬制卤水了，制作卤水的卤料包中一共饱含二十种香料，这也是卤味中香味醇厚浓郁的来源，其中系统出品的卤料包中，不少都是对人体有益的，算是中『药』的一种，对一些亚健康的身体，有很好的滋补作用。

    卤水从枣红变成暗红『色』，就代表制作好了，此时可以加入冷却过后的鸡爪放进去炖煮，这个过程比较长，要保证那滋味彻底渗入鸡爪之中，之后就可以捞出盛放了。

    这个时候的鸡爪，外皮被就因为油炸之后和原本的骨头分离，又被炖煮这么长时间，早就软化入味，不需要过多的『操』作，就能剔除骨头。

    苏柠筷子夹住鸡爪骨头的那一段，动作间，就能清晰的看到鸡爪随着她动作晃动，仿佛随时能从主干上脱落，但又有着油炸过后多了几分韧劲儿的皮肉以及鸡脚筋拉扯着，硬是没掉下来。

    她一大口包裹着爪子直接咬下左右鸡爪，因为多年吃鸡爪的经验，就像是舌尖一抵，一抿，一个个骨头就被吐出来了，速度快的不得了。

    此时苏柠也彻底品尝到吸饱了卤汁后卤鸡爪的味道！

    鸡皮韧劲儿较多，咬的时候需要用点劲儿，但还是很轻松就能咬碎；

    鸡肉则仿佛成了棉花糖，舌尖一个用力，它就在嘴里化开，留下一嘴的浓郁卤香。

    再吃鸡爪上半部分，鸡爪中间的掌心宝还有几分脆嫩，一咬就崩开，味道比鸡皮的地方淡了许多，但又别有一番风味。

    其中味道最浓的就是鸡爪最上方，那一块鸡皮最多，骨头略粗，牙齿稍稍用力，将鸡皮混合着鸡脚筋一起从骨头上褪下，更加浓郁的咸香卤味顺利在嘴里汇合。

    鸡脚筋依旧脆脆的，咬开时比掌心宝更加脆嫩的口感“嘎吱嘎吱”的响，但其实只有自己听见。

    苏柠三十秒不到吃干净一只鸡爪，品尝到了鸡爪从指头、到掌心宝、到鲜香的外皮、再到鸡脚筋多重丰富的口感，犹不满足的『舔』了『舔』唇/瓣，有些想要吃米饭，这味道，不配米饭实在可惜。

    不过她已经在吃酸辣粉了，只能遗憾算了，又夹起一只鸡爪。

    乔尔也快速又优雅的吃完一只鸡爪，跟着她一起夹了第二只。

    两人这般动作，让坐在对面的陆定安和孟言轻也都伸出筷子。

    之前还埋头吃酸辣粉的孟言轻吃到鸡爪，直接哼哼唧唧的叫出声：“好吃！又不需要剔骨，不错不错！”

    陆定安也跟着点头，就是有些遗憾：“这道菜，一只鸡只能吃鸡爪，还是有些可惜了。”

    苏柠赞同的点头：“是的，不过没事，等以后也许就能抽到烤全鸡！”

    不知道梦想餐厅的烤全鸡是个什么滋味，是不是鸡肉娇嫩，汁水充沛，鸡皮香酥焦脆？

    哎，想想就口水直流。

    苏柠又夹起一只鸡爪赶紧满足自己嘴巴。

    然而这是最后一只了，孟言轻慢了一步，正不高兴的噘嘴。

    “噗！”陆定安被逗笑了，正要摇头，忽然想起什么似的，说：“叫花鸡我会做，咱们现在抽不到没关系，等去了修真界，让孟师傅帮忙抓一下就可以了。”

    孟言轻正嗦着粉条，俊脸专注陶醉，突然被cue，茫然的眨巴眼，等意识到他们说的内容，傲娇的扬起脑袋：“不要，这并不是员工该做的，想要本尊给你们跑腿，想得美！”

    陆定安一阵无语，没想到他能懒到这都不愿意，无奈的摇头，继续吃。

    苏柠也偷偷翻了个白眼，还好没对这坑货期待过高。

    乔尔则从头到尾没个表示，专心致志品尝鸡爪。

    倒是孟言轻，见大家都不说第二次，沾着油光的唇瓣抿了抿，凤眸微暗，有些不高兴的冷哼一声，捧着碗继续埋头吃。

    这个晚餐，无论是卤味虎皮凤爪，还是酸辣粉，都让大家吃得非常满足，光盘行动后，留下一人负责收拾，其他人休息的休息，修炼的修炼。

    等待第二天的忙碌。

    *

    而当天晚上，关注了苏柠微博的众人，在入睡前照例刷手机，就发现梦想餐厅推出新品了，一个个嗷嗷的发给朋友，表示要一大早就去吃！

    酸辣粉啊，梦想餐厅的红薯粉条肯定超级美味还正宗，不吃就亏了！

    还有卤味虎皮凤爪，看着图片就口水直下三千尺了！！！

    已经习惯高效率完成任务的冯瑗顺利在十点之前躺在床上，也是在玩手机。

    刷新一下，发现梦想餐厅发微博了。

    她直接点开查看，心头就是一动，进入是新品：“酸辣粉和卤味虎皮凤爪？”

    冯瑗两手点开图片，又自觉放大，可以清晰的看见酸辣粉上的刺激人味觉的辣椒油、褐『色』的汤汁、灰『色』中带着几分半透明的胖乎乎的手工酸辣粉。

    以及那吸满卤汁后显得十分饱满外皮却又皱巴巴的虎皮凤爪，一滴欲滴未滴的褐『色』卤汁挂在鸡爪的一端，挨着玉白『色』的盘子，即将和盘子亲密接触偏偏还没接触到，那颜『色』的对比，那口水的泛滥。

    冯瑗想也不想，就截图发给小胖唐霖：“约不？”

    唐霖秒回：“约！”