第66章 分店

    杨戬尴尬地站了出来：“老大。”

    楚云慈靠在一面墙上，似笑非笑地看着来人：“跟着我干什么？”

    他肯定不能实话实说呀，便以工作的由头答道：“正好看见你从店里出来，也就想着顺便报告一下情况咯。”

    “继续说。”

    “就在这儿啊？”杨戬看了看四周，不仅没人连虫子都没有。

    “不然还找个餐厅？”

    “好啊好啊……”

    本来还在高兴呢，一接触到楚云慈的视线就焉了下来。

    “咳咳，那就这儿聊吧，找餐厅多麻烦。

    这是我今天调查的情况，写了几条需要整改的地方，有想法的我都写在后面了。”

    杨戬也不知道从哪里掏出来一个本子，在楚云慈面前翻起来。

    楚云慈一边仔细听着一边看了看，字虽然有些潦草还有些丑，但内容倒是十分用心的。

    “行吧，我有了结果给你答复。”

    “好的，老大。”

    “还有事吗？”楚云慈撇了杨戬一眼，眼神犀利。

    杨戬额角立马渗出汗来：“没了，没了，那我先走了。”

    楚云慈刚点头，杨戬就消失在了黑暗中。

    以前怎么没发现他这么搞笑？

    ……

    幸福海鲜已有两层，若再加，一是时间太紧，二是再高也不舒服。

    于是楚云慈想到了开分店。

    既然它的名头已经打响了，那若是让那些千里迢迢跑去吃海鲜的人，就近就能吃到岂不更好。

    排队拥挤的问题也能迎刃而解了。

    接下来，杨戬和小林便一同去找合适的场地买下店铺即可。

    杨戬跟了店那么久也有经验，小林就更不用说了。

    至于店主，一部分可以是原来店铺的主人，另一部分则外聘厨师。

    他们还需要那对夫妻抽时间教一教做海鲜的方法。

    分店的风格也要不一样，但味道需要正宗。

    杨戬和小林收到信息就开始马不停蹄地忙碌起来。

    不到一周，两人就找到了超过五家合适的店铺。

    有两家是愿意和楚云慈合作的，担任店主一职。

    其他则需要在外招聘。

    幸福海鲜本就有名，刚有聘用的消息挂出，就有不下百位人招聘。

    厨师便有一百多人，剩下皆是服务员。

    楚云慈安排赵伟强去协助小林聘用合适的员工。

    赵伟强是最清楚幸福海鲜的，看厨师的制作手法便可挑选合适的人。

    这天，所有应聘厨师的人都到了一家大型餐厅的厨房。

    题目要求每人用自己的方式制作一道海鲜。

    而赵伟强则是评委老师之一，需要在制作过程中，轮流观看，做好后还需品尝，选出满意的一盘。

    而小林则随机挑选了十个素人试吃，盲选出喜欢的菜肴即可。

    结合两项标准，从这一百多人中选出二十位。

    根据每个分店的需要安排人数。

    一共两轮，每轮用时十分钟，当然食材是提前收拾好的。

    若是效率慢了，也是不行的。

    整个评选流程下来，消耗了一天时间。

    被选中的二十位厨师只需回家等通知即可。

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