秦薷雪与一行人走进店铺,“见原本凌乱的店铺已经被打扫一遍,”
“秦薷雪点点头,”给陌生的众人互相介绍一遍。
听完秦薷雪的介绍,刘若云几人很是尊敬的道;“老爷,夫人,你们好!”
“嗯,”不必客气,你们以后也不用叫我们老爷夫人,以东家称呼我们即可。
闻言,刘若云几人立即认真的答应一声。
等几人话落,秦薷雪接过话,笑了笑对众人说道。
各位,既然你们都已经互相认识,那接下来我就跟你们说一说,这两日你们需要负责的事务。
“刘若云,梅春芳,”今日你们带着我家小弟,叶云卿、马胜、将店铺好好收拾收拾。
“林涵,于大哥,”今日你们跟我家这位去置办一些所需之物。
就比如桌椅板凳,我们酒楼需要的牌匾、餐具等其他的各种事物,
至于这些事物都有什么,这我就不跟你们细说了,
你们以前即便没有开办过酒楼,但饭馆所需要的各种物品,想必你们也能知晓一二。
你们就根据知道的采购相应物品即可,
“好了,”你们今日需要负责的事务只有这些,
如果你们能在今日完成这些工作,那明日就留在店铺里,开始准备我们来福酒楼的开业。
但若是你们今日没有完成这些工作,那等明日就继续今日的工作,直至完成为止。
而不管如何,你们只需要尽力就好,不要太过压榨自己,更不需要过度忙碌。
不管你们今日能干出多少活,在日落之前都必须给我收工。
而说到工作时间,现在再跟你们说一下。
以后你们在经营来福酒楼时,晚上打烊的时间不需要太晚,
我们来福酒楼打烊的时间,可以比其他酒楼早半个时辰或一个时辰,
至于到底是半个时辰还是一个时辰,这要根据天气而定。
如果天气好,那就提前半个时辰,如果天气不好,那就比其他酒楼提前一个时辰。
另外,不管是白日还是晚上,在没有客人时,你们可以轮流休息,只要能保证,大堂内有一人接待来此的各位贵客就行,
而除了工作时间之外,在对待顾客上,你们也不用太过小心谨慎,只需要做到自然即可。
“我虽然需要你们好好招待来此的各位贵客,“但却不需要你们委曲求全。
我们来福酒楼,只招待那些友好的客人,如果有些客人刻意挑事、或是给我们找麻烦,那你们也不需要忍让。
我们来福酒楼,本来就不是特别注重利益,如果有些人,只是因为这一点就不来我们这里用餐,那就不来好了。
所以,你们在经营来福酒楼时,虽然是在为他人服务,但你们不是丢掉尊严的为他人服务。
如果是我们的错,那我们做出相应的赔偿与道歉是很有必要的。
但如果错不在我们,那我们也没必要忍让什么,
你们尽管照我说的去做,不用担心,你们那样做会不会影响到酒楼的生意?
就算是真的影响了生意,那到时我也绝不会怪罪你们。
当然,我说的这些,都只是在他人找我们麻烦的情况下,
而不是我们服务不到位,问题出现在我们自己身上,
所以在经营来福酒楼上,我不需要你们做的多好多好,但你们最起码要保证,应有的礼节,礼貌、以及对人的尊重,
只要你们能保证这些,那不管在经营上出什么问题,我都不会责怪你们,
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