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第165章、集邮爱好者

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    谭府开业,在京城也渐渐传开了。

    甚至都不用沉浩过多费心宣传,光是京城第一豪宅,此前标价15个亿的四合院改建谭府,就足以刷爆富豪圈子。

    而且,失传的那些谭家菜孤本菜谱,也都被复原,让不少老饕忍不住产生好奇之心。

    当有人打听到人均餐标高达一万,属实让不少人目瞪口呆。

    这个餐标,对大多数富人群体,也稍微有些肉疼。

    除非是宴请重要客人,要不还真未必舍得这么消费。

    不过,整个餐厅每天最多接待26桌客人,还有全京城最奢华的地库,不由让人心生向往。

    开业当天,谭府直接爆满。

    26个包厢,全部预订一空。

    人均1万的餐标,确实不便宜,但光是谭家菜三个字,就值得让人尝试一次。

    彭万里带领自己的厨师团队,交出一份堪称满分的答卷。

    即使再挑剔的食客,面对这些已经在历史上失传的菜肴,也不得不竖起大拇指,夸赞一二。

    谭府的首日营业额,也高达210万!

    诚然,210万,对沉浩来说,可能就是九牛一毛。

    但对谭府上下的厨师团队和服务团队,绝对是非常骄傲的成绩!

    沉浩也直接拍板,拿出10万,作为红包,奖励今天辛苦的所有员工。

    其中,镇店大厨彭万里,拿走2万。

    剩下的厨师团队分到4万,其他的服务团队,也分到4万。

    因为房子是沉浩的,自然不用付租金,除了食材成本,也就是员工薪水占比较高。

    考虑到餐厅定位为服务富豪群体,服务占比也没普通餐厅那么夸张,只有5%的样子。

    如果能保持单日200万+的业绩,一个月的薪水支出就高达300万。

    其中大厨彭万里,直接拿走50万,顶级大厨,值得这个价格。

    其他的,帮厨,领班,月薪都超过了两万。

    想要员工拿出最好的服务面貌,不给够高薪怎么成。

    餐厅的厨师团队,就有三十多号人,服务团队的人数更多,足有上百人,包括安保队伍。

    去掉食材成本,员工薪水占比,水电杂费,税收成本,谭府的净利润率高的吓人。

    怪不得都想做高端餐饮,客单价提升上来,确实利润相当可观。

    不夸张的说,以谭府的菜品质量和服务口碑,等打开名气,光京城这家店,一年赚上三五个亿,绝对轻轻松松。

    当然,这是没把收购四合院的成本计算在内。

    要是没这套四合院,谭府的价格也不可能定这么高。

    ……

    谭府,天字一号包厢。

    陈凯自然知道餐厅是老板开的,他还特意办了张白金卡,年费就要10万块。

    不过,天字院的包厢,白金卡这个级别是预约不到的,这也是托了老板的光。

    这次他也是受阳蜜委托,起到一个陪客作用。

    对阳蜜,陈凯还是蛮了解的,很精明的一个女人。

    不过,演技一般,再过几年,戏路会越来越窄。

    光靠嘉行那艘小船,哪撑得起阳蜜的事业版图。

    不夸张的说,作为内娱龙头的圆梦影视,绝对是所有明星最想投靠的首选。

    身为圆梦影视掌门人的陈凯,自然成为众多娱乐公司巴结的对象。

    没一会,阳蜜和热芭被服务员引入包厢。

    “陈总,让您久等了。”

    阳蜜笑着招呼一声,毕竟她也是嘉行的股东,论身份,还是和陈凯一个层次的。

    “没等多久,阳总今天也是盛装打扮啊!”

    陈凯见多了美女,但也不否认阳蜜的魅力。

    特别是对他们这样拥有不小权势的男人,阳蜜这种历经岁月的成熟优雅,可比黄毛丫头更让他们心动。

    但心动归心动,陈凯可知道,这女人眼光可高着呢。

    就他这样的打工仔,阳蜜可看不上他。

    三人闲聊了一会,门外传来一阵脚步声,三人不约而同的起身。

    “沉总。”

    看到服务生推开包厢的门,走进来的男人,不是沉浩,还能是谁。

    “都到了?”

    沉浩笑了笑,看了眼包厢,径直走到阳蜜旁边的位置坐下。

    阳蜜坐下后,便温顺的帮沉浩整理着餐具,不知情的还以为两人老夫老妻呢。

    陈凯看到这一幕,不由眼皮直跳。

    这女人和老板啥时候搞到一起的?

    热芭看着阳蜜这么殷勤,不由想起几天前在庆功宴上的那一幕。

    可让她像阳蜜这样,她做不到,也抹不开面子。

    但阳蜜就能做到,不能不说,这女人是真的会来事,也懂男人心思。

    沉浩对阳蜜的小心思心知肚明,但也不在意。

    “可以上菜了。”

    沉浩直接对服务员吩咐道。

    “好的,沉总。”

    能入选到谭府的服务团队,素质过硬,嘴够严,是最基础的条件。

    别说包厢里出现女明星,就算上演现场play,他们也能做到面不改色的端茶倒水。

    阳蜜找准时机,娇滴滴的说道:“沉总,您上次不是答应给我们家热芭安排一个女主戏份,我去找陈总,陈总一直推脱,您可不能就这么欺负我们两个小明星。”

    “有这回事?”

    沉浩明知故问,事实上,他上次也忘了和陈凯沟通。

    涉及到女主级别的资源,陈凯也不敢贸然给阳蜜答复。

    陈凯连忙恭敬表态,“可能是我之前疏忽了,等回去我立刻开会研究,争取给阳总和热芭都安排上一个满意的资源。”

    做下属的,最需要掌握的就是揣摩老板的心思。

    老板就算是错的,那也是对的。

    没有这种觉悟,哪能成为老板心腹。

    沉浩是没通知陈凯,那两天光忙着家里这边的事,根本忘了阳蜜那茬。

    要不是阳蜜主动托陈凯找到他,或许他真把答应阳蜜的事忘得死死的。

    男人在那种时候说的话,九成都当不得真。

    阳蜜幽怨的白了沉浩一眼,显然也明白,沉浩此前是没把她放在心上。

    要不然,也不会连支会陈凯一声都没有。

    不过,就算沉浩事后反悔,她也不敢说什么。

    现在陈凯主动表态,后续会研究给她和热芭的资源,阳蜜也总算放心了。

    大家都是要面子的人,还不至于那么没品的说话不算话。

    本来沉浩是不想喝酒的,但阳蜜非招呼热芭一起灌他,... -->>
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