第二十九章 生财有道

    洛清宁在林市的家中，有一处酒窖，里面藏了很多很多价值不菲的好酒。爷爷爱吃，深知药补不如食补的道理，家中便也屯了很多值钱的顶级滋补品。

    从极品的鲍鱼、海参、燕窝、鱼胶，到极好的人参、灵芝、雪蛤和冬虫夏草，可谓是各种顶尖滋补品应有尽有。

    这些原材料，洛清宁都打算运到华市，放到私房菜品中，如此一来，一桌饭菜的价格自然不会低。

    听完她的打算，苏云青的态度变成了支持，他有些欣赏她的商业眼光。

    因为，华大附近，确实没什么好餐厅。

    以前这边是大学城，学生没什么钱，高档餐厅看不上这里。现在随着城市新规划，华大附近的前景变得越来越好，很多一流公司开始提前抢位置，比如秦毅的律所。

    因此，虽然附近的房价，一路水涨船高，可是周边配套，却明显跟不上。

    “清宁，那你打算怎么定价？一天能有几桌呢？”苏云青问。

    洛清宁想了想，说：“我还要上学，一天一桌，只开一三五六日，每桌4000元左右，你们觉得呢？”

    “有你家私藏的高档滋补品，这价格，倒是不算太贵，其余就看你选的地点、环境和别的食材。”秦毅说。

    苏云青点点头，开口问道：“4000是几道菜？菜品是中式？包括酒水吗？”

    “4000是中式的四道小菜、四道热菜、每人一盅汤、每桌一瓶酒和一个精品果盘。如果超出这些东西，另外算钱，不另收取服务费。除了滋补品，其余食材，都会选市面上最新鲜最好的东西。地点，我想就用洛氏分诊所的房子，需要装修一下。”洛清宁说。

    “这样的话，4000元一桌，最多也就六个人。你的酒水和高档食材，可以不算成本，但其余的东西，要花钱的也不少。想要利润可观，运作很重要。”苏云青大致算了下后说。

    秦毅又问：“洛氏分诊所在哪里？里面的装修，要跟得上菜品，包括宣传，都不会是一笔小数目。”

    “是啊，所以我想请你帮帮忙，等准备好了，先带朋友们过来尝尝。”洛清宁说。

    没等秦毅回答，苏云青先开口说：“我看不如这样，秦律师要吃饭，这个私房菜目前先只针对他，以及他的朋友们。”

    秦毅点点头，显然他们俩想到了一起。

    苏云青继续说：“要是大家反应好，就再投钱，往外部市场做宣传。毕竟你的私房菜，不是空运的食材，也没有五星级的厨师和环境，还是需要积攒一段时间的口碑。”

    “我也是这么想，而且以后的发展，也需要口碑的认可！”洛清宁很自信地说。

    “你很有信心，那我更没问题，就是自己肠胃敏感，酒先存着，不用每次都上，一顿饭大概4个人左右。”秦毅很干脆地说。

    洛清宁继续问他俩：“那价格呢？你觉得多少能接受？”

    苏云青看了一眼秦毅，开口道：“钱你不用担心，他是社会精英，钱不是问题。不过都是自己人，我觉得不上酒水2500一桌，上酒水就看酒加价，你们觉得呢？”

    秦毅一听，便笑呵呵地回：“没问题，最近刚搬到这边，少不了要宴请些朋友，这价格不算贵。清宁的厨艺，吃的舒服也放心，就我一桌说话也方便，谢谢苏少爷。”

    “这会就叫我云青吧，你又不是没叫过，这里没外人！”苏云青瞥了一眼他，有些不高兴地说。