一早起来,就带着顾玉雪去挖野菜,顺便清洗干净野菜回来的顾玉豪,进到厨房里。
见玉莲分别往三个碗里打入一个鸡蛋,顾玉豪立马问,“大姐,你是要炒鸡蛋吗?要葱花不,我去河边挖些野葱回来。”
玉莲抬头看人一眼,“回来了。”
接着,她回答顾玉豪的问题,“不是炒鸡蛋,是做鸡蛋粥。”
顾玉豪一脸疑惑,“鸡蛋粥?”
鸡蛋,顾玉豪认识,可往常大家要不是煮的,就是炒着吃。这拿来煮粥,可是第一次听说。
面对顾玉豪的疑问,玉莲脸不改色,捏造道,“这是大姐在城里,见人吃过的。人说很好吃,大姐就像试试,看好吃不。”
对于未知,未尝过的东西,顾玉豪是有些抗拒的。
怕玉莲会浪费这几个鸡蛋,顾玉豪劝道,“大姐,要不我们还是炒鸡蛋吃,我都好久没吃过炒鸡蛋了。这个什么鸡蛋粥,我们以后再做。”
玉莲听懂了顾玉豪的担忧,她信心十足道,“大姐可是特意和人讨教过的,不会出差错的,一定会很好吃的。”
昨天海华强给的调料里,居然还有一斤的纯正花生油。这可是让玉莲瞬间想到了好些年,没有吃过的鸡蛋粥。
鸡蛋粥很是简单,一点也不难的。只要有滚烫的粥,一个鸡蛋,一点盐和油就行了。油,纯正的花生油,才会更香。
顾玉豪心里还是担忧的,所以并没有离开,看着玉莲做鸡蛋粥。
粥煮烂了,成了一大锅。玉莲立马勺起一大勺粥倒进早就配好料的碗里,勺两大半勺,一碗粥就满了。
玉莲立马拿起筷子,快速搅拌起来。没一会,白白的粥,就变成橙黄色的鸡蛋粥,还飘出一阵阵鸡蛋香味。
顾玉豪看着这一切,很是惊讶。这粥一放下去,搅拌几下,生的鸡蛋立马就熟了。而且闻起来,很香。
玉莲察觉到顾玉豪咽口水的动作,她说,“这鸡蛋粥得趁热喝,要是晾了,就得腥了。你去叫三妹进来,准备吃早饭了。”
“好。”顾玉豪点头,立马就跑出去,找在院子里玩的顾玉雪进来吃鸡蛋粥。
刚下第一碗的鸡蛋粥,玉莲立马动手做第二碗。边搅拌,玉莲也边咽口水。
上一世,自从出去工作后她就没再吃过这么正宗的鸡蛋粥。
鸡蛋得家里养的鸡生的鸡蛋,自家种的花生油,还有这大米也得是自家种的才香。
最重要的,还得是柴火煮的粥,这才起来才是做好好吃的。要是煤气煮的粥做的鸡蛋粥,可能会有些腥味。
三姐弟很是满意的吃着鸡蛋粥,吃完后,这碗也舔几下,舔干净,这才舍得放下碗。
还没吃过瘾的顾玉豪问玉莲,“大姐,明天,我们还吃鸡蛋粥吗?”
玉莲也好久没吃过这么柴香味的鸡蛋粥,她也想天天吃,“家里没有多少鸡蛋,不能天天吃。不过可以隔两天吃一次。”
昨天换了十几个鸡蛋,按照他们一天三个,这吃不了几次。所以,得省着吃才行。
顾玉豪感到很... -->>
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