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第九十二章

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    收拾好自己带来的用具,玉莲心情愉快的往猪头档走去。

    在卖鱼期间,玉莲听到隔壁买面条汤里的几位客人在聊天。他们说的是想要吃卤味,可集上没有,得去城里才有。

    还说,在他们县乡里,这卤的猪头肉,可是最受欢迎的。不知这里的人,为什么没有卤猪头吃。

    本来玉莲也就当是听新鲜事听着,可随后想到,她可以买猪头肉汤。

    这个汤,还是她外婆教她的。说是以形补形,多吃猪头,人也会变聪明的。

    虽然三十年来,玉莲都不相信。可是架不住,她外婆隔三差五买个猪头回来做给她吃。

    这里的猪头,玉莲不清楚价格。不过知道,很是便宜,反正地位是比骨头高点的。

    可有一个大问题,那就是炖猪头汤,不可以少了沙姜。要不炖出来的味道差距很大的,而玉莲从没听说这里有沙姜。

    其实沙姜不行,还是可以用白胡椒的。只不过白胡椒太贵了,玉莲可不舍得花十几文钱去买一两白胡椒。

    两种最好的搭配材料都没有,玉莲也不知道自己该不该尝试一下。

    要不试过,她心里不平,会觉得自己错失了一个挣钱的机会。

    可要是花了钱,这煮出来的味道不行,卖不动。那就只能自己喝了,那就浪费这好不容易挣来的钱。

    一边是可能挣钱,一边是可能赔钱。玉莲一时间,还真的是难决策。

    可在鱼成功卖出去的时候,玉莲心里又有了很大的希望。她觉得,自己或许会成功的。

    因不是赶集的日子,所以猪肉挡上没有人围着。只有老板一个人,站着和对面打铁的老板在聊天。

    远远的,玉莲一眼就看到了案板上,被放在角落边的猪头。

    走过去,玉莲嘴角压抑不住往上扬,她问,“老板,这个猪头怎么买?”

    回头看玉莲,老板有些意外一个小娘子买猪头。

    整个猪头可不好卖,毛很多,处理起来有些麻烦。所以很多人家都是要猪脑,或者是猪耳朵的。

    可这不能单独买,只能整个买。可整个买又贵了,往往都是两三家人商量好后,一起买的猪头,之后再分猪脑和猪耳朵。

    这都到正午了,买肉的人都差不多买完回去了,老板对玉莲说,“六文钱,你拿走。赶集的时候,可是得八文钱的。”

    玉莲忍不住吐槽一句,“八文钱,这也太贵了!”

    这个价格,都能买上一斤肉了。

    想到刚才买鱼大娘的降价方式,玉莲就从从最低价起喊,“老板,今天可不是赶集的日子。就是赶集的日子,你这猪头也不好买。”

    “五文钱。你要是愿意,这个猪头我就要了。”

    老板也是爽快,“行,五文钱。”

    本还准备和老板讨价还价的玉莲,有一瞬间愣住了。其实她能接受的价格是六文钱,实在有些意外老板的干脆。

    老板事先和玉莲说,“可说好了,这猪头,我可是不砍的,也不帮去毛的。你得自己拿回去,自己砍开,自己刮毛。”

    这么划算的事,可不是时时都有的事,玉莲拿出五文钱给老板,“你给我包起来,我回去会收拾的。”... -->>
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