“李老先生,斗胆说句班门弄斧的。我要酿制的这桃花酒,它并不是用桃花、枸杞、白酒浸泡。而是用桃花来制作成酒曲,像粮食酒那样培菌、发酵,蒸煮、搅拌……”秦州,带着谦逊的回答说道。
奈何他也想低调,但情况不允许阿…谁叫这醉香楼老板娘,教他的方法跟外面不同。直接颠覆了秦州,对桃花酒的认识。
李老爷子一听跟前青年,居然说“用桃花来制作酒曲”,而后发酵酿制这种话。老爷子整个人的状态,都瞬间愣神了一下!准确来说是感到一丝微讶。
“你刚才说什么?用桃花做酒曲?这……你知道该怎么配比?”李老爷子,表情认真严肃的问道。他不认为秦州说的,是胡思乱想,天方夜谭。
原因就是因为李老爷子的师傅,他老人家曾经说过,古人流传至今的每一种酒,都是从酒曲开始酿制的。那样酿出来的味道更加醇厚,也更加浑然天成。只可惜许多配方,遗失在历史长河。导致许多美酒,失去了它真正的味道。
站在李老爷子身边的李小姐,这还是头一回见到自家爷爷,如此关切的对一名青年发问。特别还是在酿酒上,简直神奇到让她目不转睛,一直盯着秦州乱看。似乎想看清身前青年,到底什么来头……
“咳咳,大概知道一些。”秦州,略微咳嗽一下的说道。他本来想下意识回答,“在下不才,略知一二”的。但一想到这里是现实世界,并非春秋战国。所以连忙改口用了现代文。
李老爷子,眼睛一眨不眨地看着秦州,好像要把眼前青年看穿似的。接着他想了一下,然后开口对秦州说道,“那小伙子,这桃花酒曲,你能不能做出来给老头子我瞧瞧?别误会,不是老头子我不信你。只是,一切都是真的话,那木甑什么的都是小事。”
老爷子并不是要动什么歪脑筋,只是他酿酒几十年,什么样的酒曲都见过,就是从来没见过桃花酒曲。包括他已故的师傅也是。所以李老爷子才对秦州说的,如此上心。
“没问题,李老先生,那稍待几日,等到桃花酒曲制成后,我再来拜访。”秦州音色淡然的回答说道。他游戏里有现成的桃芯酒曲。这玩意儿是桃花酒曲的灵魂,只需少量一丢,就能酿制出醇正的桃花酒。而且发酵时间,要短上许多。
秦州不会故意卖弄,故意装逼的,在别人面前展现这种神迹。他要做的只是回到家里,而后一个人干活的,把酒曲发酵出来。这样别人也不会知道他到底用了多少时间,用了哪些方法。
“好的,那一言为定。”李老爷子,点了点头的郑重说道。
待秦州离开后,老爷子的孙女,穿着淡蓝色旗袍,一脸好奇的对他问道,“爷爷,刚才那个人,他真的能做出桃花酒曲来?这个在外面,好像都没人会做吧?”
纯正上等的桃花酒,是非常受女性喜爱的。无论酒的颜色,还是它充满桃花香的味道,都非常吸引人。所以李老爷子的孙女,才... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读