第86章 新产品出炉

    “那娘还想弄什么吃食啊？”大丫更好奇了。

    对于新的吃食，大丫还不清楚就已经开始期待了。

    “秘密哦！”林枝没有说，不是她不想说，而是她还没完全确定下来：“等明日就知道了。”

    大丫跟在林枝背后追问，最后被林枝打发去干活了。

    她其实是想让周大牛做布拉肠来卖的。

    布拉肠是一种广式肠粉，以其细腻的口感和独特的制作工艺而闻名。

    它的外观薄如蝉翼，呈现出半透明的状态。

    布拉肠的制作过程相对复杂。

    首先，要将米浆倒在特制的布上，然后均匀铺开。

    接着，将布放入蒸笼中蒸熟。在蒸熟的过程中，米浆会凝固成一层薄薄的肠粉。

    肠粉蒸熟后，可以加上各种馅料，如瘦肉、鲜虾、鸡蛋等，再卷成一卷。

    最后，配上特制的酱汁，一道十分鲜美的布拉肠就完成了。

    这里的地理位置和她现代的地理位置是一样的，那么受众问题应当就不用担心了。

    林枝之所以没有确定下来卖它的原因，是因为制作所需要的材料不全。

    原料需要自己制作才行。

    但是，原来制作能不能成功还是个未知数。

    布拉肠的基本材料需要粘米粉、澄粉、和生粉（淀粉）。

    粘米粉需要用陈米，最好是一年前的米，这个容易买。生粉她在副食店里有看到过，这个也没有问题。

    唯有这个澄粉需要自己做。

    澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉，是一种无筋的面粉，一般用来制作各种点心如虾饺、肠粉等。

    首先要选用优质的小麦面粉，这个家中就有，林枝不用出门买。

    将面粉放入容器中，加入适量的水，搅拌成面团。把面团放置一段时间，让其醒面。

    醒面后，加入大量的水，搅拌均匀，使面粉中的淀粉充分溶解在水中。

    用滤网或细布将面粉浆过滤，去除其中的杂质和残渣。将过滤后的面粉浆静置一段时间，使淀粉沉淀到底部。

    倒掉上层的清水，留下底部的沉淀物，这就是澄粉。

    将澄粉放在阳光下晒干或烘干，直至完全干燥。

    这一个过程大概要两三天才能完成。

    为了快速得到澄粉，林枝用了锅小火烘干一部分，留着明日周大牛过来练手，剩余的放在院子里头晾晒。

    这一通忙活下来，天也黑了。

    本想着给自己放两天假好好休息的，最后还是没有休息到。

    第二日，周生送柴火过来，顺便送他父亲一起来到林家。

    明明他是儿子，但是他却操着老父亲的心。

    虽然他老父亲明确表示自己可以过来，但是周生说什么都不同意。

    周大牛看着儿子既欣慰又心酸。

    他们来得比原定时间早一些，林家四人还在做豆腐呢。

    主要是三小只在做豆腐，林枝做完早饭后在旁边打酱油。

    所以接待的人只能自己上了。

    “我们这儿工作是有工作服的，不过要等你成为了正式员工才能发放。”林枝走过去道：“在这期间你要穿自个的衣裳。至于穿什么衣裳我没有要求，只要求一定要干净。”

    周大牛点头，原本以为林枝会让他穿好点的衣裳过来上工呢，谁知道不是，只是让他穿干净的。

    还好不是让他穿好一点的衣裳，不然他就为难了。

    “我们这是专门卖吃食的，在干净上可不能马虎......”

    周大牛一边认真听一边时不时点着头。

    对于这份工作，他训练了自己许久，他可不想因为自己不认真而错失了这份来之不易的工作。

    林枝把一些餐饮行业中需要注意的事情交代一遍，这个时候三小只正好做完豆腐。

    林枝让大郎和二郎过来教周大牛简单的算术。

    早上他们还要为福满楼做卤味，大丫没有空闲时间，她要准备做布拉肠的材料，所以这算术教学只好让兄弟两个过来教了。

    原本打算离开的周生听到林枝的话，那腿就挪不动了。

    他从小就有个读书梦。

    这个梦想一直在他心底，没有任何人知道。

    只因为他知道，对他们这种家庭的人来说，读书那就真的只能在做梦的时候敢想一想。

    周大牛眼睛一亮。

    可以学到新本事，这对没接触过外界知识的他来说，是一个不可多得的机会。

    只是简单的算术问题，难不倒兄弟两个。

    他们两个教得很快，就是为难了周大牛那个老脑子了。

    “懂了吗？”大郎问。

    “没懂！”周大牛很诚实的回答。

    无奈，二人又重新来一次教学。

    “这次懂了吗？”大郎问。

    “没懂！”周大牛还是很诚实的回答。

    “这么简单你怎么就不懂呢？”大郎扶额。

    周大牛委屈，他就是不懂，能怎么办呢？

    “换个方式，我们先让他把数数给学会了，太多了他记不住。”二郎想了想道。

    周大牛很明显和孙来娣那三个不一样。

    他太笨了。

    大郎赞成了二郎的建议，直接让他背诵一到一百的数字。

    即使是这样子，两三遍下来，他还是背得磕磕绊绊的。

    周大牛看着面无表情的兄弟两个，背书的声音越来越小。

    打击让他对自己越来越没有信心。

    “两位少爷，我学会了，让我来教我爹吧。你们不要把那么宝贵点的时间浪费在我爹的身上。”这个时候周生站了出来。

    二郎狐疑的看着周生，没有立马同意。而是先给他检测。

    先是正常的数数，然后是十以内的加减。

    两人一问一答，虽然周生思考的时间有点长，但是他的答案都是对的。

    “不错。那你教你爹吧，等你爹学会了我们再来教你。”

    二郎说完拉着大郎就溜。

    经过这次教学，二郎完全感受到了夫子对某些学子“恨铁不成钢”的那种心情。

    周生开始教他爹数数。

    可能是因为教学的人是自己的儿子，换人教之后，周大牛的进度快了许多。

    “你要不先回家吧，不是还... -->>
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