第十三章 女儿红

p;   “你猜？”

    “这我上那猜去，东西你找到了吗？”

    “唉！没，连个毛都找到。”谭虎一脸失落说。

    听到他们的谈话，王争好奇地走出厨房，向谭虎问道：“老虎你在找什么东西”？

    “酒！酒肉、酒肉，有了猪肉没有酒，你不觉得少了点什么吗？”谭虎没再卖关子，直接告诉了王争。

    记得在古代江南吴越这一带有种风俗，在自家女孩出生时，都会在自家院子里的树下埋一坛上好的女儿红，等到女儿长大出嫁那天挖出喝。这种在地下埋了十多年的黄酒，味道醇厚不说，酒精的度数很高，绝非一般的酿造酒可以相比的。王争看了眼院在中间一颗枝繁叶茂的梅树，也不知道这户人家有没有女儿？

    想了想，便对谭虎讲述了一下江南一带的这个民俗，并对谭虎说道：“这也是胡猜，这树下有没有酒，在未挖开之前，我可说不准。”

    潭虎转动了一圈大眼珠子，寻思了半天后下了决定，反正自己也闲着没事干，不实际动手再胡思乱想也是没用。

    “大锤二锤，别傻愣着了，找家伙去！”李大锤没回应谭虎，只是着伸脑袋看向厨房。王争知道他在想什么，摆了摆手对他说：“去吧，猪肉刚下锅，还要等挺长时间呢。”

    李大锤听王争这么一说，立马转身跟着谭虎去找挖土用的工具去了。

    没过一会儿，三个苦劳力就光着膀子在院子里做起土木工程来。从菜地里走来的年叔手里提着两颗春白菜（，来到厨房这里，向王争问道：“谭虎他们这是要翻天造反呀！挖什么呢？”

    王争笑着告诉年叔：“挖酒呗。”便将刚才发生的事向他讲了一遍。

    “有劲儿没处使，地底下没什么都有，不是白白浪费力气了吗？”

    王争指着院子里一个小角落，昨天杀死的几具丧尸现在就停放在那里：“也不白挖，就算没有挖酒，借着谭虎他们挖的这个坑，把这几具尸体掩埋起来，人死之后入土为安嘛。”

    年叔点点头：“不错，咱们在这里好歹也算是客人，为这户人家的主人收殓遗体，也算是积些阴德。”

    王争接过年叔手里白菜，看了眼这没成熟白菜，个头也是不小，在菜地长了一个多月只是没有结成菜心罢了。菜叶上还有几个害虫磕的虫眼。这个年代里的菜地上种的蔬菜，按照前世里网络小说上写的，可都是纯绿色食品，没化肥没农药什么的，反正对于所有穿越人士来说，这就是好东西！

    “中午咱们吃白菜炖猪肉！”王争本想说白菜猪肉炖粉条，但是上那去找粉条呢？

    五花三层的五花肉，肥瘦相间，被王争切成薄片，怕人多不够，足足切了五六斤。光是切这此五花肉，就花去半天的时间。把铁锅里水份烧干后放入不少生猪油，等到油面冒着青烟香味漂出来，把肉倒入锅内用大勺来回炒动，肉片变色后把切好的白菜丝倒进去再炒一会儿，加上些水，放过盐和辅料后，等锅里的猪肉熟了之后就可吃了。只可惜，这时的明朝还有辣椒，想吃辣椒在历史上还要等到清朝末期。

    刚盖上锅盖，王争就听到谭虎他们在院子大声嚷嚷，“挖到了！挖到酒了！”

    三个提着一个硕大的酒坛子直奔厨房而来。王争还真没想到，树下面竟然真的有酒！