第二十五章 行云流水的制作

。”有人痴痴的说道。

    “这相貌可真是祸国殃民啊！”有女人吃醋的说道。

    “胡姐姐，我可是要你来帮我品判的，我想汤火老师是不会赖账的吧！”南天督一脸无辜的说道。

    “呵呵，你认为你会赢！”汤火不由认真起来。

    “我看你可不会赢。”南天督走到自己的灶台前快速的清洗自己的鱼。刮去鱼鳞，切去鱼鳍、腹鳍和胸鳍

    南天督将片刀水煮消毒，手法快速确切极其轻柔的切下鱼头和鱼尾，用刺身刀在鱼身随意的刺入中骨由腹侧剖开，在刀法下鱼肉好似被白纸一般快速的分离干净利落。在刀身划过鱼身的脊骨和腹部时候，发出清脆的鱼骨破碎的声音。鱼身被她的到分开后，鲜艳的鱼肉平整被平摊开来。左手从鱼身急速的划过，右手中的镊子如同中医拔针一般，一个个鱼刺别快速的拔出。

    旁边的人都看的目不暇接起来。黄南不由点点头来，笑着对汤火，“你还不去，这小丫头片子可要超过你了。”

    汤火冷笑的说道：“我可不这么认为。”快步走向案板前，在一旁厨具箱中取出一把切片刀，一把斩切刀摆放着一旁。

    将手中的多用刀换成斩切刀，一手拿住秋刀鱼的鱼头，一刀将鱼头斩下。连续六下，六条秋刀鱼的鱼头被斩了下来。这时汤火擦干净刀身，放下斩切刀。

    汤火邪邪的笑道，手指飞快的舞动，神奇的事情发生了。断了头的秋刀鱼在水龙头下急速的旋转纷飞这，当六条与身清洗好后便来到了案板前。一旁的众人已经看得好像看到了UFO一般。

    汤火脸色严肃起来，小声说道：“傀儡刀法，三刀流。”斩切刀这时奇异的飞起以急速的速度飞向秋刀鱼的鱼肉，多用刀和切片刀也急忙跟上，只见鱼身在三把菜刀的斩切之下一点一点的升腾起来。一条，两条，三条。当三条鱼身飞起后，汤火停了下来，空中的鱼肉变掉落在汤火的准备的盘中呈现出如同牡丹一般的形状。而鱼骨和鱼皮被汤火的刀急速的抽动和摆动下被分离在案板一旁的杯子中。

    接着，汤火的斩切刀在案板上定住一条，汤火快速的拿起多用刀，左手按住斩切刀，右手多用刀迅疾的花开鱼身将鱼肉挑到案板上空，空中的切片刀刀光一闪，鱼皮和鱼肉便轻飘飘的落到案板上。鱼肉薄如纸片一般，排放在一盘。

    三条鱼在相隔不到30秒的时间便相继完成，汤火冷冷看向南天督说道：“小丫头片子还想和我玩，下辈子吧！”将到刀放下，右手拿起几个一旁的鸡蛋，用鸡蛋在案板上的杯壁上磕碰一下。

    将鸡蛋液和鸡蛋黄打到杯中，双手一伸一会。鸡蛋壳飞入垃圾桶中而杯中多了一双筷子，飞快旋转搅拌着鸡蛋。汤火右手一挥拿出一把汤勺，摇起一点鸡蛋蛋液，在三条秋刀鱼的一面均匀的涂抹。

    这时，汤火拿出一个高压喷火枪，快速炙烤过秋刀鱼。右手的汤勺在黄油上轻轻一碰，稍一用力的将鱼肉挑起，快速的旋转排在一盘的盘子中，这时的鱼肉好似变了样一般。三朵郁金香出现在盘子中，黄与白在这时如同融合一般，好似两队三胞胎在争奇斗艳。空气中飘着浓郁的黄油和鸡蛋清香，晶莹的鱼肉在飞机轻微的摆动下让人蠢蠢欲动。

    在场的人不由痴痴的看着汤火，被他诡异奇妙的手法震惊于当场。

    没有一丝的停留，没有一丝的浪费，行云流水的制作下来，人们被死死的吸引住了。