酒鬼司机一说起酒,话题大开,把每种酒的感受都要说个遍,这其中有些酒在后世不仅不会消失沉寂,反而大发光彩,江羽和记得15年股灾大破灭之前茅台酒股票价格接近三百,五粮液和汾酒紧随其后,都是有价值支撑的大公司。
这趟进城,主要目的就是看看九六年零售行业有什么机会。
酒鬼司机絮絮叨叨一路,江羽和结合前世自我审视,发现自己也是五毒俱全一牲口,有这优势,搞酒也不失为一个点子。
九六年的滨江,餐饮行业自然不能同二十年后相提并论,连锁餐饮刚刚出现萌芽,大鱼吃小鱼的局面没有后来严重,所有饭店,都处于方兴未艾之际,在人均消费观念转变的时刻,开饭店就能捞金已然成为大众共识。
江羽和从中远路下车,沿路步行,转了京云和宁安两条街,作为滨江新城第一个成规模商业区,这里不仅是百货购物天堂,更是美食天堂。
在不远的三四年后,麦当劳和肯德基会先后入驻,掀起快餐热潮,此时呢,还是以中餐为主,平时少油清淡的人们渐渐爱上了馆子里厚重的油水,下馆子必点肉菜,有肉就有酒,所以酒类正式进入餐饮必需品行列。
江羽和赶在十一点半前,陆续串了六家火锅店,三家面食馆,三家川菜,一家东北菜,一家广式酒楼,一家湘菜酒楼,其余饺子馆、馅饼店等特色餐馆若干,这些门店都是中等偏大众档次,是滨江人民主流消费力最好的了解渠道。
绕了一圈,江羽和发现,没有一家有茅台,五粮液只有两家川菜馆陈列柜里有,剑南春不多,古井贡和郎酒稍多点,最畅销的是西凤、汾酒、二锅头和洋河。
后世的江羽和是好酒之人,但看到种类并不繁多的白酒也一脸懵逼,不知道这个时代是包装技术匮乏还是人们审美水平过低,清一色玻璃瓶贴标的装扮就轻易打发了顾客,若是能在这上面下下功夫,在成本不大幅增加前提下,是否会更具竞争力?
江羽和心中默默记下。
逛完了中档餐馆,江羽和将目标锁定在滨江最顶级的几家大型酒店上。像滨江这种非省城的中型城市,五星酒店不可能扎根,倒是准四星有两家,三星也有四五家。
所谓酒店,是吃住一体,较为讲究或者说较为大型的酒店,在餐饮和客房方面都不含糊。不似宾馆偏住,餐馆偏吃的单项经营。到了后世,酒店概念放宽,酒店二字也随之烂了大街,二十三间客房配个几十平米的食堂,就敢叫酒店这种离谱的事比比皆是。逼得很多老牌酒店,只能放大招,在酒店前加上国际两字。
江羽和边走边吐槽,随意进出了一家四星级酒店的餐厅,前世带星级这种非富即贵才能进出,屌丝只能望而却步的酒店在江羽和面前不再有恐怖的威压,这点连他自己也有些意外。
踩点的结果和心中猜测差不多,二百到三百的五粮液,一百七八的汾酒是走得最好的。
最后去了寥寥几家海鲜酒楼。
因为在九六年,海鲜尚属稀罕物事,吃一顿海鲜的价格够吃七八顿中餐了,滨江吃海鲜的群体比较特别,算是高端人群,茅台、五粮液、高档汾酒、西凤,泸州,国窖一应俱全,只有你想不到,没听过的,没有见不到的。
江羽和没有去西餐厅,首先滨江这座城市正宗西餐厅太少,西餐厅酒品以红酒为主,红酒水太深,江羽和不想掺和。
逛荡一中午,肚子也饿了,匆忙扒了口饭,转遍宁安街把期盼了一个星期的装备买好,高革皮衣拼死搞价花了三百六,眼镜框花了六十,妈的,比后世最少贵了一倍,这个真没办法,必须挨宰,打上黄面包回了家,又去华立商场旁把订做的修身休闲商务裤和系带黑皮鞋取上。一顿糟践下来,从十二岁开始所有的积蓄败得干干净净。
江羽和两世为人,也难免肉疼,毕竟这是个五分钱也能掰开花的时代,投资这么多要是不出产就哔了狗了。