第一百一十二章 看风水，建屋

    方水生声音有些兴奋，用他特有的大嗓门喊道：“老板，快回来捞鱼吧，这里面的大玩意真多，现在全在淤泥里翻腾呢。哈哈，我前面几米处，就有一条一米多长的大草鱼，由于缺水，它自己快蹦上岸了。”

    旁边不知道是谁喊了一嗓子：“老板，快回来啊，我逮到一只大老鳖，鳖盖有脸盆那么大。”

    安霸快速跑了回来，池塘里不但有老鳖和黄鳝，还有很多其它杂鱼，从工人的话语中可以听出来，这群工人的兴致很高，他也不打击大家的积极性，笑道：“老鳖和黄鳝都留着做种，其它鱼都卖，你们先忙活着，我先去打个电话找买家。”

    工人们知道安霸要养殖贵的鱼鳖虾蟹，老鳖可以放进专门的养鳖池塘，黄鳝可以放进专门的小池子喂养。而普通的野生鱼，味道也不差。

    安霸赶忙给胖子王勇去了电话，谁让胖子是开大酒店的。安霸带着胖子气喘吁吁进入窝子村的鱼场，围观的人可真多，里三层外三层，还时不时传来叫好声，比看大戏都精彩。

    安霸和胖子费了不少力气才挤进去，二十来个工人几乎全部下水，腰上系了个大网兜，逮到鱼就往网兜里一塞，如果遇到大家伙，就抱上岸，放在专门盛鱼的大缸里。

    周莹莹站在岸边，方水生眉开眼笑，看着这些收获，时不时和前来搭讪的村民说上几句，虽然没吹什么牛皮，但把自家老板夸上了天。

    “老板，你回来啦，快来看看，我们捉到十几只大老鳖，二十多只小老鳖了，黄鳝不好捉，泥鳅倒是极多，随便往淤泥里一扒，就见它们在里面乱钻。这个大水缸里，盛的是大鱼，捉了十几条了，有草鱼、黑鱼，还有一条红鳞鲤鱼”方水生兴奋的向安霸汇报情况。

    这池塘看上去收获怪多，其实只有几百斤大鱼，几百斤小鱼，除去老鳖，都不怎么值钱。

    而抽了大半天水，加上二十一人的工资，还有什么下河补助……这就万把块了，最后一合计，这收支勉强平衡，就算赚点，也绝对赚不多。没办法，谁让安霸给工人们开的工资高呢，下河补助更高。

    安霸查看了眼前的收获，颇为满意，有这只大老鳖的存在，已经算是意外之意了。胖子早就盯上野生鱼，这些纯野生的鱼，极为少见，遇上了绝不能错过。眼睁睁看着大家从池塘捞上来的，做不了假，不像城里的水产市场，一个个打着野生鱼的招牌，提供的却是劣质饲养鱼。

    和安霸一合计，十斤以上的按野生鱼市场价算，十斤以上的大鱼，按双倍价出售，得到现金四千多块，而小鱼只卖了两千来块。现在池塘底淤泥中，只有零星的异动，或许有一些黑鱼藏身于淤泥中，但其它淡水鱼无法潜入泥底，可见已经清理得差不多。

    现在工人们主要在翻泥面上的黄鳝和泥鳅，遇到大号的河螺与蛤蜊也会捡出来。河螺蛤蜊胖子也给了几百块，这个池塘的收获，没什么费心，都被胖子抢购一空。

    红鳞鲤鱼白安霸偷偷收入空间，余下的老鳖和黄鳝说什么也不卖，安霸把老鳖扔进祖屋院内池塘，黄鳝先扔进池塘之间的沟渠，准备用空间泉水，提升它们的品质。天快黑的时候，安霸让工人把准备好的生石灰粉扔进这个池塘，进行常规消毒。

    撒上去没多久，就有藏身于淤泥里的黄鳝和泥鳅，疯狂的跳出淤泥，想往岸上逃。几条一米左右的大黑鱼，也无法忍受生石灰遇水产生的高温，愤怒的跳出淤泥，居然自己跳上岸，被早就守候在岸边的工人捉住。

    而有的黑鱼性子拧，一直往泥里钻，哪怕热死，也不出来。其实真钻到一定的深度，反倒安全了，针对这样的黑鱼，安霸也没办法，只能等几天后，慢慢蓄水时，用鱼叉招呼它们。

    随后安霸以一百元一位，雇佣几位村民把野鱼给胖子挑到山下交给司机。从鱼场离开，安霸只带回一条大黑鱼，几条金黄色的鳝鱼，以及一桶大号的河螺，准备亲手料理，请周莹莹一起吃晚饭。

    河螺比较难洗，如果有足够的时间，可以用清水泡，加入一些盐，它们就会不停的吸水吐水，把体内的脏东西全部吐出来。

    要是时间比较急，只能先把外表洗净，再用大量的食盐放入清水中，让它们吐得差不多，再用夹子捏碎外壳，手动去除它们的肠子，只留干净的螺肉。

    这活是个慢功夫，安霸还有这个耐心，安霸很快就做出几样小菜，香辣河螺、酥炸鳝鱼段、红烧兔子、酸菜黑鱼、油炸蚕蛹，又特意炖了一大份空间鲫鱼汤。

    还有几份凉拌素菜没上桌，胖子就坐不住了，拍开酒坛子的封泥。就要倒出来温热，绍兴老酒嘛，温热一下，味道更佳。一开口就散发出阵阵浓香，这酒坛子是特制的，可以直接放在火上加热。

    安霸拌了一份蒜泥黄瓜，醋泡白萝卜，锅里那份爆炒木耳菜还没出锅，那坛绍兴老酒就已经热好，香味更胜方才。周莹莹已经帮他们找来大酒杯，倒出来一看，色如琥珀，烟香袅袅，闻之食欲大开。

    雪雪和梅梅这两小萌娃更是小嘴叭哒叭哒馋的只咽口水，很想偷偷尝尝，只是被周莹莹无情的镇压了，两只小萌娃撅着小嘴，吃着美味的食物。安霸也站不住了，本来还有一个芹菜没炒，也懒得下锅了，从冰箱里找到一份腌菜拼盘，直接上桌开吃。

    抿了一大口绍兴老酒，安霸陶醉的眯起了眼睛，赞叹道：“平时很少喝黄酒，没想到绍兴老酒的香味也不弱于五粮烧。胖哥，来来，咱们先干了这杯，再尝尝我的手艺。”

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