于一颗上好的人参。
要说来历,这肠旺面也蛮有来历,据说在古代,老百姓是不吃猪肠的。有一天,有个家贫的学子,他母亲跌伤了,郎中来看之后,发现也不是什么大病,就是身体太虚弱了,就说,小伙子,令堂是长期饮食不营养,这次跌伤又伤了元气,你给她进补一下就好了。
学子家贫,买不起肉食,看见屠户杀猪的猪肠要丢,就后者脸皮讨了回去,在溪边仔细清洗干净,回家煮熟切碎,合着面煮成一碗端给母亲吃。
母亲吃了说好吃,学子就日日去讨要猪肠,如此一月,母亲的病情居然好了,为了答谢屠户送肠之恩,学子就把做法告知了屠户。
屠户感念学子孝心,就给这种做法起名叫做养孝食。后来渐渐的,养孝食越传越广,勤劳智慧的老百姓们给它泼上了红油,配上了血旺,豆腐,豆芽,葱花,脆哨等等辅料,因其主料里加了一味血旺,这才改名叫做肠旺面。
张凡生要去的,自然是山城老字号的肠旺面,山城老字号的肠旺面有三家,一家在市中心,两家在郊区,一南一北。
这一次要去的,是偏北的一家肠旺面。
前脚踏进面馆,张凡生就嚷嚷开了:“老板,两份肠旺面,一份加面,旺子要穿心的。”
“好嘞~”
张凡生拉着石小花的手,坐在一个靠窗的位置。走进店里,石小花也放松了许多,店小,没什么顾客,就没有什么人看,这样至少不需要紧绷着神经了。
“小花,一会儿我就去银行预约取钱,现在才下午两点,应该还来的及,取了钱我们就在附近租间房先住下来。”
“全听哥哥的安排。”
两人大致确定了下午的计划,张凡生也不急了,反正期末考试已经结束,抽个时间把家里的爷爷奶奶忽悠过来就好了,外公外婆也去世的早,埋在城郊的公墓里,还是不要去打扰的好。
心思一定,张凡生就显得比较悠闲,也随意的和石小花讲起了荤段子,听得石小花面红耳赤的。
“哟,客官你看着这么年轻,老婆挺俊啊。”服务员笑嘻嘻的端上两碗肠旺面。
张凡生常来吃,和他也比较熟,也就解释了两句:“这是我妹妹,别瞎想。”
服务员摇摇头,显然是不信的,但也没深究,接着回后厨工作去了,张凡生也转过脸来准备大快朵颐。
转脸一看,石小花正面露惊恐的盯着碗里的肠子:“哥哥,这是肠子么?这怎么吃,好可怕啊。”
张凡生哈哈一笑,夹起一块就往嘴里送去,随意嚼几下就吞下了肚子:“就这样吃。”
石小花只觉得三观被颠覆了,肠子不是动物用来装那啥的么,怎么能吃啊,难道不会很恶心么?
两根木棍子又怎么用啊,看见张凡生用得很厉害的样子,也很想学,可是她真的不敢下手啊。
张凡生看她脸色惨白就知道她在想什么,安慰道:“别担心,这肠子都是洗干净的,只管吃就可以,你看,我都吃了,这家店我常来,做得很干净很好吃的。”