【28】我没兴趣！

    “我承认，你这道菜无论是从食材，还是烹饪上，都比我这道菜来的出色，但——”

    罗修指着那道【百花灵蔬三珍烩】，淡淡说道：“食材越多，烹饪需要注意的地方也就越多，同时……疏漏也会越多！”

    罗修的话语振聋发聩，让林璎珞娇躯巨震。

    一旁的宫羽徽……神情也是微微的色变，她没想到，罗修的领悟居然这样之高。

    这句话，她的师尊百花圣者同样说过！

    “一道菜品，不是用了珍馐食材，就一定会成为美食……但珍馐食材，为何称之为顶级，是因为食材的霸道！”

    “很多食材，在黑玉回珏珍、白绒蘑、云羽白雀舌面前，会变得黯然失色，所以只能成为陪衬！”

    “但是，同样两道珍馐的食材，味道不分彼此，这就成了厨师最难把控的一道步骤，到底是把黑玉回珏珍作为总引，还是把白绒蘑作为最主要的一味主材，这是菜品成功的关键！”

    “羽徽，这道【百花灵蔬三珍烩】，不是表面看起来那么简单的！”

    “三道珍馐，同时驾驭住了，才算是真正大成之作！”

    宫羽徽脑海想起了师尊的话语，百花圣者能把这道菜做到“绝品膳珍”的地步，而她则只能做到灵膳。

    这就是最本质的差距。

    “荒谬！”

    徐凤姝这时脸色微变，看着罗修：“不要以为你做出了四阶的灵膳，就可以肆意点评宫圣手的这道菜品！”

    “宫圣手可是食宗院的弟子！”

    “宫圣手，璎珞让您丢脸了……”

    徐凤姝一脸歉意的看着宫羽徽，林璎珞也是一脸愧疚的站在那：“宫……宫圣手，让您失望了！”

    “她下场，菜品也最多四阶灵膳！”

    罗修很不客气的说了声，宫羽徽脸色一滞。

    “小子——”

    徐凤姝有些怒了，刚准备训斥，却没想宫羽徽直接伸手：“徐长老，让他说下去！”

    “确定要让我说？”

    罗修玩味的看着宫羽徽：“我怕你承受不了！”

    “有什么承受不了的！你以为你的话，就是真理么？”

    宫羽徽毫不示弱，但内心，却是隐隐有些害怕。

    “真是不见棺材不掉泪啊！”

    罗修摇了摇头，直接走到了林璎珞刚刚的案台前。

    唰！

    他拿出了刚刚的三味顶级灵材的残余：“这样的三味灵材混合，很多时候会发生反客为主的现象，比如黑玉回珏珍破坏了白绒蘑，导致了影响这道菜品的细腻；云羽白雀舌压制住了白绒蘑的鲜美味道……三味食材彼此不服，导致了菜品的灵性始终的不到提升！”

    “有多少的大厨，都败退在两道顶级食材的混合之上，更别说三道……”

    罗修猛地转头，看着宫羽徽：“你差不多，能搞定2味吧？”

    “嗯？”

    宫羽徽皱了皱眉，却并没有说话。

    事实上罗修说的没错。

    三味合一，这正是她处于这道菜的瓶颈。

    “你搞不定三味合一，如果三道融合，这道菜的品阶，我估计可以飙升至五阶灵膳以上，这也是中阶圣手的烹饪范畴！”

    “但很可惜，很少有人能够做到！”

    罗修在那摇头，事实上在座的所有厨师都不能做到。

    这就是美食大陆很多厨师的通病，会利用食材，但绝对不会挖掘食材最根本的一些关联。

    不过，前世地球上，其实能够熟练烹调高阶食材的厨师，也是寥寥无几。

    一味食材发挥到了极致，这是很多大厨都能做到的手艺……但是，两味食材的融合，这已经超出了一般大厨的能力。

    而能将两种顶级食材混合而彼此不串味，都发出各自的食材特色，这是大师的水准。

    更别说三味……四味？

   &nbs... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读