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第一百五十七章 超高的分数

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自信的人物,以至于有自信到敢于拿最为普通的家常菜来参加青铜大比。

    仅仅是普通厨师就有这份胆量和魄力?这位评委不由得微微惊诧了起来。

    然后在询问过旁边的评委之后,这个外地的评委这才知道。

    原来他看好的这个基本功很好而且胆子很大的普通厨师,竟然是在泗水县大名鼎鼎的陈师傅。

    “怪不得,怪不得用素炒土豆丝来参加青铜大比,原来是艺高人胆大啊。”这位评委在得知了是陈师傅以后,只能做出如此评价了。

    微微犹豫了下,评委拿起了筷子,然后夹起陈少哲素炒土豆丝的最上面一根。

    没有为什么,仅仅只是感觉通过土豆丝的层层相叠,最后能达到某一个力的作用点。而这个评委凭着十多年的美食经验,愿意相信一旁素炒土豆丝能有这么一个力的作用点。

    而这个力的作用点,估计着就是这盘素炒土豆丝的最上面一根土豆丝。

    为了验证自己的猜测,评委夹起了素炒土豆丝上面最上面的一根土豆丝,然后筷子微微提起。

    在筷子夹起土豆丝微微提起的那一刹那,整盘土豆丝都发生了翻天覆地的变化。随着最上面的一根土豆丝被挑起,整盘土豆丝如同阿尔卑斯山雪崩一样,哗啦啦地朝下面滚动着,几百根土豆丝根据牛顿力学原理一起坐着重复却又不相同的运动,在那一刹那间,给予人最充分的视觉美感和享受。

    那位拿着筷子,夹起土豆丝的评委,见到眼前这般神奇的景象,顿时愣了愣。

    微微过了一会儿,这个评委才发觉刚刚发生了什么。只见他眼神微微睁大,然后微微张了张嘴,整个人都因为刚才的发现而剧烈的颤抖着。

    “竟然是……”

    “竟然是……牵一发而动全身!”这位评委全身颤抖着,仿佛像是发现了什么不可思议的事情一样,喃喃地说着。

    另一个评委也发现了这个评委的异常,当他听到“牵一发而动全身的”的时候,眼神里也是充满了震惊之色。

    周平望着那盘土豆丝,一时间思维也陷入了空白之中。

    陈少哲……

    陈少哲是怎么做到的?他是怎么把一整盘土豆丝的每根土豆丝的力学原理都考虑到的?

    周平想到最后,无奈地苦笑了一下。这盘土豆丝,别的不说,单单是凭着这一手,就足以碾压自己的糖醋鱼排块了。

    那位评委最终还是冷静了下来,然后轻轻地夹起土豆丝,放入口中。

    仅仅是放入口中的一刹那,那位评委就感觉到来自心里的苦涩,慢慢扩散了开来。

    评委回想起那一年,自己开公司被人坑骗,公司里的钱都被卷走了。心爱的女人因为贫困离开了自己,所有的亲朋好友都背叛了他。

    他就是一个人在自己的城市长途站上,买了一份素炒土豆丝,就着干涩的馒头,在寒风里吃完了这个城市最后一顿晚餐。

    当时身上是实在没钱了,连份土豆丝都买不起。他站在摊子面前看了好久,摊主想要把他赶走,但是微微犹豫了一下,然后说道:“给你一份客人剩了八成的土豆丝,给你热一热,你吃不吃?”

    评委当年听了,拼命地点了点头,边点头边流着泪水。之后过了十年,他已经成为泗水县小有名气的企业家了,但是他依然忘不了寒夜里那份土豆丝的美味。

    但是刚才品尝着陈少哲的菜肴,忽然间仿佛被拉进了另一个时空。他看到了十年前彷徨无助的自己,那也是自己到现在为止最大的心魔。

    借着陈少哲的土豆丝,或许他能够消灭自己的心魔吧。

    微微松了一口气,评委缓缓地睁开眼睛,一滴泪水从眼睛里流了下来。

    “菜以传其形意。”这位评委喃喃地说道:“不可思议。”

    说完,评委在白板上面,竟然写出了起来100+的分数。

    注意,不是100,而是100。

    另一位评委微微愕然,然后对着他说道:“老兄,你这样子打高分,会不会有点不妥。”

    “不会不妥。”评委品味着那盘土豆丝,良久,才缓缓说道:“你尝尝就知道了。”

    另外一个评委听了,不由得微微愕然了起来。

    不过很快,他拿起筷子之后,对着那位打了100+的评委,很是郑重的点了点头。

    “菜以传其形意。”另一位评委,望着那土豆丝,渐渐感慨地说道。
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