第二百九十二章 绚丽多彩佛跳墙

香的感觉。

    “老爷子，卢森堡正在举行厨艺比赛。”一个同样穿着唐人服装的手下恭敬地说道：“参加的厨师，有白金级别的。”

    老爷子拿着扇子，缓缓抬头，此时留声机里面放着京剧《秦香莲》。

    “秦香莲三十二岁，状告那当朝驸马郎。”

    “欺君王瞒皇上，悔婚男儿招东床！”

    老爷子跟着咿咿呀呀地唱了起来，完全不顾手下的禀告。

    手下似乎也是习惯了，于是面容平静接着说道：“和白金厨师对抗的，是个青铜厨师……”

    “悔婚男儿招东床！”老爷子扇子一合，然后这才缓缓看着手下，最后惊奇地说道：“一个青铜厨师？”

    手下立刻低下了头，然后极为恭敬地说道：“是的，青铜厨师，陈少哲！”

    老爷子听了，顿时哈哈一笑，然后连连三声，说道：“有意思，有意思。”

    手下听到了老爷子的话，顿时感觉太新鲜了。身为法国华人黑帮老大，其统治的唐人帮在整个法国都是赫赫有名的，甚至最鼎盛的时候，就连巴尔干半岛的黑帮，也听说过唐人帮的赫赫威名。身为唐人帮首领，老爷子和各式各样的欧洲贵族都打点过关系，这一辈子可谓是混的风生水起。

    老爷子已经很久没对什么事情有过兴趣了，没想到这次，竟然对这场比赛起了兴趣。

    老爷子打开折扇，然后对着手下说道：“你去派阿贵去卢森堡留意这场比赛，不要被人发现了。”

    手下立刻答应了，然后急忙小跑了出去。

    老爷子轻轻摇着扇子，然后缓缓眯起了眼睛：“陈少哲？陈少哲？我现在很想知道，你是不是有了那个东西呢？”

    “当我势力比较小的时候，我不知道那个东西。但是当我做到现在这个程度的时候，当我接触到的东西越来越多的时候，我就渐渐知道了那个东西的存在。”老爷子自言自语地说道。

    “我老了，对那个东西不感兴趣，但是依然有很多人对那个东西怀有极为浓厚的兴趣。”老爷子喃喃地说道：“匹夫无罪，怀璧其罪。”

    卢森堡，大公馆。

    在大公和五位评委的注视下，陈少哲和任杭，开始了抽签决定。

    “让我们看看谁先手。”任杭晃了晃竹筒，然后从里面晃出了一个“上”签。任杭淡淡一笑，然后说道：“看来是我先手，那就不客气了。”

    陈少哲听了，微微冷笑，然后说道：“请！”

    任杭淡淡一笑，然后将桌子上的食材全部都一一解开，这些都是做佛跳墙的食材。一共是十八主料，十二辅料相互融合。从左到右，依次是鸡肉，鸭肉，羊肘，猪肚，蹄尖，蹄筋，火腿。又有鱼唇，包鱼，海参，干贝，鱼高肚，鸽蛋……等等等等。

    单单是看着如此多的菜品，就足够是让人眼花缭乱的了。

    任杭淡淡一笑，然后将所有的主料，都用姜汁和绍酒焯过一遍，最后放入炖坛子里面。将这些主料都放在坛子里面之后，然后再给坛子里浇灌浓汤。

    佛跳墙准备工序并不复杂，最为重要的是，炖的过程和手法。

    一千个读者，有一千个哈姆雷特。不同的厨师，炖煮的佛跳墙也并不同。其实很简单，就是将酒坛放在火上烤，炖煮就是。但是炖煮时候，什么时候转身坛子，什么时候控制火候，又是另外一种讲究了。

    任杭将酒坛放在炉上面，然后轻轻运转精神力，双手覆盖在了酒坛上面。

    当任杭的双手覆盖在了酒坛上的时候，丝丝炉火顿时顺着任杭精神力的引导，附着在了酒坛上面。普通的厨师炖煮佛跳墙的时候，都是通过酒坛下部加热，然后利用不断升温炖煮。这样不是不可以，但是有一个弊病，就是炖的慢，而且汤汁不够入味。

    虽然这也是广大厨师们心知肚明的弊病了，但是毕竟不是谁都有那么雄厚精神力的。

    白金厨师，厨师里面万里挑一的存在，精神力肯定是雄厚，运用起来精神力，也是来去自如。只见任杭手覆盖在酒坛上面，丝丝蓝色炉火顺着酒坛冉冉升起，仿佛如酒坛上布满了蓝色裂纹一般，充满了令人惊异的夺目炫彩之色。

    见到了这个场面，大公殿下和五位评委们，纷纷都站了起来。

    他们眼神紧紧地盯着任杭，似乎不敢相信，佛跳墙，还可以做的这么绚丽多彩。