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017 爆炒兔肉丁

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没有散失,花椒的麻香味被高温激得越发诱人,一口下去,半边身子都麻了,却又让人停不下来,只想再次品尝这样的刺激。

    升大娘好歹是见过世面的人,自己吃了几口,让厨房的同僚、帮厨的小丫头也都来尝尝,她刚才目不转睛地看着百合动作,已经看出其中诀窍,把做法记下来,想着过两日就当新菜色,送到柳老爷的饭桌上。

    适才小丫头们已经吃了不少升大娘炒的兔肉,这会儿鼻子里闻着花椒香气,一个个直咽唾沫,争抢着吃起来。

    迎春眼疾手快,塞给百合一双筷子:“姐,你也吃!”

    她姐姐带来的兔肉,她姐姐炒的好菜,怎能一口都吃不到?要多吃才够本!

    百合早馋了,宋好年能打兔子,宋家却没有足够的油盐让她来大显身手,平时或是烤一烤,或是剁碎煮兔肉粥吃,哪有这样一口下去全是油香肉香花椒香来得满足?

    于是再不客气,和小丫头们一道把剩下的兔肉吃得干干净净,到最后,还有个小丫头捧着盘子,在一大堆花椒里头翻动,不时翻出点碎丁子来过嘴瘾。

    这时候百合早就放下筷子,双手规规矩矩放在膝盖上,坐得端端正正,陪升大娘说话。

    刚才升大娘和她不过是闲聊,这闲聊对象不是她李百合,也可是任何一个有空闲的人。等她露一手,升大娘才算对她刮目相看,语气里也多了几分敬重。

    她们靠手艺吃饭的人,最重有手艺的人。百合也不藏私,细细说了要如何注意火候油温,如何用黄酒、葱姜丝去腥,和升大娘说得很是投机。

    一时,升大娘说:“你家里可还有兔子没有?有的话,明日送些来,我与你买。”

    百合谦虚道:“不过是随手,哪里当得起大娘正经当一门子生意?”

    听姐姐竟然不肯要钱,迎春眼珠子都快瞪出来,悄悄拉自己同屋的小姐妹说:“我还当我姐变伶俐了,没想到越发笨了。”

    送到手上的钱都不要,她是傻了吗?

    百合客气,升大娘越发满意,却不肯占她的便宜:“日后你要有新打的野味,都先给我送来,我按照市面上的价格买,绝不亏了你。”

    百合推辞再三才答应下来,又送上一堆好话,恭维升大娘为人大方和气,柳老爷一家子对她多有倚重云云。

    待百合告辞的时候,柳升家的已经十分欣赏百合,要不是听说她已经成亲,简直想把她许给自家亲侄子。

    百合悄悄跟迎春说,让她找个方便的器皿装一碗兔肉给她。迎春随手寻一个粗瓷碗装满肉放在她篮子里,送她出门,只当她要带回家吃。

    到得门房,迎春同两个人说日后百合上门找她或是升大娘,让门房不要拦着她。那两个门房见百合才进去两个时辰,就收服了柳大娘的心,深觉这个女人不简单,笑着答应下来。

    百合取出兔肉送给两人,两人十分高兴,以后自然不会为难于她。
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