几道菜尝尝,您觉得如何?”
曹如行一听,没有思考就点头应了:“这感情好,君娘子,随曹某来。”
因为现在是上午,所以厨房里并没有多忙碌,只有两个厨子在看着,指挥着几个徒弟在收拾碗筷,打磨厨具,见到曹如行进来,都是愣了一下,随后弯腰问掌柜的安。
“老陈,老孙,这位是君娘子,要来做几道菜,你们先出去一下吧。”
两位大厨互相看了一眼,转身就出去了,他们是掌勺,自然知道手艺和菜谱对于厨子来说都是命根子,所以对于掌柜的话并没有任何的不满。
曹如行对君媱说道:“君娘子,厨房就交给你了,曹某先去外面静候君娘子的菜品。”
“曹掌柜客气了,绝对不会让您失望的。”
曹如行出去了,厨房里就剩下君媱和两个孩子,就连那些学徒都被打发了出去。
君媱先是拿出一些木耳,连着清洗了四五遍,直到里面的沙土都被清洗干净,这才开始准备。
“娘亲,巧儿帮你呀?”巧儿站在一边,始终没有插手的余地,有点着急。
君媱看着女儿那可爱的样子,笑道:“不用,等娘亲做好之后,咱们就可以去买上很多好东西,然后回家。”
“买好东西?什么好东西?”巧儿不明白,在她的心里能吃上娘亲做的菜饼子,就是最好最好的了。
君媱手上的动作很快,只是和巧儿说话的功夫,蒜苗切好了段,油锅也已经热好,三个鸡蛋君媱全部握在手心,对着锅沿轻轻一磕,转眼的功夫,三个鸡蛋就在锅里开了花,一股香味在整个厨房蔓延,让巧儿和无忧深深的在一边吸鼻子。
随后的动作更是快速,蒜苗,木耳,在爆炒之后入锅,之后放入鸡蛋,盐,炒匀之后,装盘,一个木耳鸡蛋就做好了。
之后,一个凉拌木耳,一个木耳香菇肉片,也迅速出炉。
两个小家伙围在君媱身边,看着那三盘色香味俱全的菜肴,顿时口水都差点掉下来。
君媱招呼一个守在厨房门口的伙计,让他端着三份菜去了一楼大堂,临近窗户的位置,曹如行正喝着茶,看着账本,很是悠闲。
“曹掌柜,久等了。”君媱对曹如行道。
曹如行在伙计刚出来的时候就闻到了一股香味,顿时让他感觉饥肠辘辘。
“君娘子,光是这菜的香味,就让人垂涎的紧。”曹如行起身笑道,看着伙计将菜端上来,摆好碗筷,他才招呼君媱坐下。
君媱坐下后,结果伙计倒好的茶,端着给无忧和巧儿一人喝了一杯,看着在一边慢慢品尝的曹掌柜,但笑不语。
许久之后,曹掌柜菜慢慢放下筷子,看着君媱,笑着道:“君娘子好手艺,就冲着这三份菜,就何以超越我们的两位大厨了,不知道这三份菜的菜名是什么?”
君媱谦虚一笑,指着面前的菜,说道:“这份是木耳炒鸡蛋,这份是木耳香菇肉片,这份是凉拌木耳,木耳这种野味,可以清肠胃,还可以补血,是道对人极其有营养价值的菜肴。”
曹如行开始并不看好这黑乎乎的木耳,不过尝过之后才觉得,自己的见识太鄙陋,滑而不腻,入口清脆有嚼劲,着实好吃。
“君娘子,这两种野味我们福运酒楼都要了,至于价钱,每样每斤都给君娘子一百文,不知君娘子意下如何?”
君媱面上不显露,心里却在盘算,一斤一白两,十斤就是一两银子,而木耳在林子里很多,每天最少可以供应几十斤,如果她整天耗在林子里的话,至于蘑菇,也是漫山遍野,这算是一项很划算的买卖有木有,完全是一本万利。
“既然曹掌柜这么干脆,我也不好太过矫情,就这样吧。”她点点头,并没有趁机提价,毕竟她的人生不能一辈子和这些野蘑菇木耳耗在一起吧。
“曹掌柜,我有言在先,我希望福运酒楼只接受我提供的野味。”
曹掌柜已经让伙计拿着两布袋去过秤了,听到君媱的话,不禁愣了一下,“君娘子,虽然很冒昧,但是我能否知道,这是为何?”
“因为不止这野蘑菇有些带毒,就连着木耳也是如此,毕竟是林子里无人的主,如果以后遇到一些别有用心的人,想要学我,而他们又不懂得辨认,到时候吃出人命来,埋怨到我的身上,这可不是小妇人乐见的。”
本以为会是想独揽买卖,谁想到这个木耳居然也是有些是有毒的,虽然曹如行开始的时候也没有找别人收购的打算,但是听到君媱这么说,还是暗自擦了一把汗。
“自然是如此,我们福运酒楼这么多年客源广进,图的就是名声和信誉,请君娘子放心。”
“那就多谢曹掌柜了。”君媱盈盈福身。
那端,伙计已经过好了称,两样加在一起一共有三十二斤,折合成银子足有三两二银子,对君媱来说算是一笔很大的数目了。
曹如行命账房给君媱取了银子,随后一番退让,娘三被曹如行送了出来。
关于木耳的做饭,君媱相信那么简单,福运酒楼的大厨尝过一边,稍微熟悉一下,必定能做出来,也用不着她操心。
现在余下来的时间,就是带着两个小家伙去扯布做衣服,然后买些米粮油盐,买上棉花回家做被子,古代的冬天,没有空气污染气候变暖,那可是真正的寒冬啊。