760.第760章 请大厨

    第761章

    瞧着眼前那所谓的桂花鸭，夏元秋有些傻眼，这色泽，这模样，和她在现代时吃过的北京烤鸭几乎一模一样，她在想，接下来这厨子会不会摸出一把锋利的匕首，然后开始现场片鸭！！

    她这念想刚刚升起，只见那厨子自怀里一摸，果真摸出一柄匕首，那匕首十分锋利，用来杀人一定很顺手，可厨子却拿它来片鸭子。

    金黄带点子酱色的脆香鸭皮在厨子熟练的动作下一片片被片下，整整齐齐的摆在了盘里。

    这时小二又端着一盘面皮和菜丝甜酱前来，夏元秋惊呆了，难道连吃法都一样么？

    百里长风见众人不知该如何下手，便率先取了一张面皮，夹了一块桂花鸭皮，配上菜丝卷起，再沾上些甜酱，递到了夏元秋的面前：“你尝尝，这可是让我念想了十几年的美味。”

    夏元秋接过外公递来的鸭皮卷，张口咬了一口，面皮滑弹，鸭肉醇香中夹杂着清甜的桂花味，再配上那秘制的甜酱，还有那爽口的菜丝，混杂在一起，简直就是人间美味，令人欲罢不能。

    表面看与北京烤鸭十分相似，可味道差异确实不小，她现在所吃的桂花鸭，美味程度直接甩北京烤鸭几条街。

    她又吃了两块，发觉这鸭肉里的桂花味应该是烤制鸭子时刷的酱料里加入了桂花，所以才会有这般香甜的桂花味，这桂花鸭烤制时火候虽然很重要，可以她炼药师的控制手段，应该不难。

    而这桂花鸭最美味的关健所在，并不是桂花鸭本身，而是那酱料，那酱料十分重要，是融合所有味道的关健点，若没有这酱料，桂花鸭烤得再好也是无用。

    所以，她想要做出这种美味，一定要先弄明白，这酱料的配方是什么。

    在今日之前，她不管去什么地方吃饭，那饭菜是怎么做出来的，里面放了些什么调料配料，她一尝便知，可今日这桂花鸭的酱料，她却是怎么尝也尝不出究竟用了些什么材料配制而成。

    且她发现，不单这桂花鸭用了这酱料，其它的菜肴中，似乎也都用了这酱料来调味，难怪她吃着总觉得有些特别的味道。

    两大盘桂花鸭被一扫而空，看着空空如也的盘子，夏元秋终是没能忍住，叫来了小二，递给他一锭银子，笑道：“小二，我想见见你们一品居的大厨，也就是做这道桂花鸭的大厨。”

    小二掂了掂手中银锭子的分量，心里头十分满意，笑眯眯道：“这有何难，小的这就去请，客官稍等片刻！”

    小二去了一会就带回了一个身材严重发福的中年男子，长得肥头大耳，满面红光，一看就知是在油水堆里长大的主儿。

    “众位客官，可是对本店的菜品不满意？”那中年男子朝着夏元秋等人拱手笑问。

    百里长风摆手：“哪里哪里，你的菜做得非常好，你瞧瞧这些盘子，干净得很呢！”

    夏元秋起身，朝着那大厨拱手，笑道：“是我十分仰慕大厨您的手艺，这才相请一叙。”