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第一百八十八章 开业(四千)

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nbsp;杜玉娘捻了三柱香,点燃后默默地道:“祖父,您在天之灵,要保佑我们一家平平安安的。玉娘此生不求大富大贵,但求一家人能够快快乐乐的生活在一起。”

    杜玉娘执香扣拜,然后将手里的香插在香炉里。

    当天晚上,杜玉娘一夜无梦。

    第二天天还没亮,杜家的人就早早的起来了。

    一向早起的杜玉娘,起的竟然比平时晚了一些。全家人都换上了新衣裳,脸上的喜气是掩都掩不住的。

    全家人默默的吃完了早饭,便等着吉时的到来。

    刘氏还是有些紧张,她问杜玉娘:“卤味儿卤好了是不?面揉好了没?”

    杜玉娘啼笑皆非地道:“娘,你都问了我三遍了!放心吧,没事啊!”

    小虎子十分乖巧的在一旁看着,小家伙眼睁睁的瞧着那挂鞭,眼馋的很。

    刘氏嘎巴嘎巴嘴,没再说话了。

    巳时三刻,吉时已到!

    杜安康将门口挂着的鞭炮点燃,霹雳啪啦的鞭炮声,很快吸引了街上行人的注意力,有不少人都围在了杜家铺子门前。

    杜河清将牌匾上的红布揭掉,抱拳向围在一旁的行人道:“杜家面馆,今天开业,货真价实,童叟无欺。希望街坊四邻,八方朋友赏光莅临。”

    很简单的一句话,还是全家人一起想的。

    大家都挺给面子,不停的鼓掌。

    杜河清有些不好意思地道:“凡是今天进店吃面的顾客,都送一枚卤蛋!多买多送啊!”

    这个噱头,是杜玉娘想出来的。人们都是占便宜的心理,一颗蛋虽然不值什么钱,但是买面就送蛋这样的好事,也不是天天有的。所以她觉得,这个优惠活动可以搞一搞。

    当然,他们小本经营,一直送也送不起。

    就这,刘氏都已经心疼得够呛了!

    这会儿已经中午了,正是饭点。

    有不少人听说送卤蛋,都挺感兴趣的,就想先进店看一看。

    杜河清连忙引着顾客往里走。

    杜玉娘则是跟刘氏,杜安康赶紧进屋招呼。

    第一个进店的顾客,是个瘦小的中年人,此人穿戴并不讲究,却是个识字的,一进屋就看到了墙上挂着的木牌子,上头既写了面的名字,又写了价格,一目了然。

    那中年人直接挑了一张桌子坐下,道:“来碗骨汤伸面,一碟八宝菜!”

    刘氏没有想到,第一个进门的人居然就做成了生意。

    她忙不迭的想要告诉杜玉娘,谁知道杜玉娘已经快步地往灶间去了。

    李氏也是十分高兴,她赶紧告诉小虎子,“你去后边玩啊!前边没准就要忙起来了,祖母可顾不上你。”田氏今天根本没露面,人太多了,她挺着个肚子,万一碰着了,也挺危险的。

    小虎子连忙点头,回后院了。

    不大会儿的功夫,杜玉娘就把面做好了。她将面放在托盘上,又把八宝菜和赠送的卤蛋都放好,让杜安康端了出去。

    上面这件事,杜安康已经练了很长时间了,刚开始端的时候,确实有点手不稳,有时候还容易把面汤散出来。不过练了一段时间以后,他的手稳多了,现在举着托盘也能健步如飞。

    “客官,您的面好了,请慢用。”杜安康心里还是紧张,不过杜玉娘已经教过他很多遍了,他学的很快。

    “前边柜台有醋和辣椒酱,您要是有需要,可以自己过去取。”

    那人点了点头,从桌子的筷筒里拿出一双筷子来,仔细的闻了闻眼前的这碗面,这才吃了起来。

    一口面下去,他就不住的点头,也顾不上别的,又连着吃了好几口,直呼过瘾。

    这可是活招牌啊!

    旁人见他听的香,也不走了,当下挑了没有人的桌子坐下,道:“伙计,你给我也来碗他吃的那个面。”

    “好嘞!骨汤伸面一碗。”杜河清嗓门大,吆喝起来还真像那么回事。

    刘氏也不敢留下来看热闹了,连忙进了灶间,帮杜玉娘的忙。

    李氏则是在柜台后面站着,拿着一个崭新的账本,时不时的写着什么。

    杜家面馆,很快就热闹起来。

    “呃,好像是新开的面馆,你看地上的红纸屑还没扫呢。”

    “嗯,瞧着挺干净的,进去瞧瞧?”

    杜安康连忙走过来,“两位,我们新店开张,进店吃面就送卤蛋。”

    “走,进去看看。”两个人是外乡人打扮,身上背着两个不大不小的包裹。

    屋里是新收拾的,看着就很干净。桌椅板凳都是以前剩下的,不过杜家人勤快,早就把它们都擦拭出来了,瞧着有七八成新的样子。

    杜安康将肩上的白抹布拿下来,擦了擦原本就十分干净的桌子。

    “两位,吃点什么?”

    “你们这儿都有什么啊?”很多人都不识字的。

    杜安康连忙道:“小店是面馆,有骨汤伸面,刀削面,辣子卤肉面……”

    那两个人一听辣子卤肉面,都是眼睛一亮,“好,就来两碗这个面,多放辣子!有没有卤菜,切一盘来。”

    “有有有,有卤下货,卤猪头肉,还有八宝小菜。”

    “切盘猪头肉来。”

    “好叻,辣子卤肉面两碗,猪头肉一盘~”

    杜玉娘和刘氏在厨房里忙得团团转!

    “真没想到,生意这么好!”刘氏喜滋滋的,要是生意能天天这样火爆,再累她也高兴。

    “娘,正是饭点呢,又是新开张的店,肯定生意好!”杜玉娘负责伸面,刘氏负责煮,娘俩配合的还算不错。

    “没事的时候,得让我哥多跟我学学伸面,这个店啊,早晚都是要交到他手上的!”

    刘氏点了点头,将卤猪头肉装盘,又放了两颗卤蛋,才喊道:“辣子卤肉面好了。”

    杜河清掀帘子走了进来,端了面出去。

    前边又喊道:“两碗清汤面。”

    清汤面比较便宜,也比较省事。

    杜玉娘拿出一个发酵好的面团来,摔条,扯面。她的动作如同行云流水一般,不多时,就将面条拉好了。
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