第七章 李国栋的恩情

    三胡子看到李国栋手里的便当盒也反应过来了。

    “那就赶紧去和面，要不就赶不上中午的饭点了。”

    “内，主厨。”

    就像大部分的厨师一样，每个厨师都有自己擅长的领域，而李国栋是厨房里最厉害的面点师，烧卖，饺子，包子等就是自己最擅长的领域，在面点这一块，别说三胡子，就是大厨来了也不会是李国栋的对手，不过论起煎炒烹炸，李国栋就要逊色多了，不过也不是别的菜鸟厨师能比的上的，就算平常大厨和三胡子不在，自己也是能镇守住木兰的招牌的。

    “大成啊，把热水和酵母给我拿过来，那个谁，你去给我接点凉水。”

    “内。”×2

    “大成啊，今天我要蒸包子，你在旁边看好了。”

    李国栋说完就把热水和凉水混成了温水，自己先喝了一口。

    “做包子的时候你要记住，用温水和面，温水的温度要比你的体温稍低一些，但不能低太多，温度太低酵母发不起来，温度高了酵母就会被烫死了。”

    话刚说完李国栋就把酵母倒入了水里，用手稍微抓一抓搅拌均匀后倒入了面粉里。

    “大成啊，和面的时候要讲究手法和方向，和面的时候盆转动的方向是不能变的，不然里面的面会拧在一起从而影响口感。”

    “主厨，除了这个还需要注意什么？”大成看着盆里逐渐成型的面团疑惑的问道。

    “呀，三胡子在这的时候不要叫我主厨，你想死吗？”李国栋被大成无心的称呼给吓了一跳，这要是被三胡子听到了，一顿军体拳是少不了的。

    “别的那都是经验上的事情了，你现在还做不到。”

    看着盆里的面团差不多了，李国栋收回了手用锅盖把盆扣上，等着面团发起来。

    “看到我的手了吗？大成啊。”

    李国栋伸出自己修长洁白的双手放在了大成眼前。

    “看到了啊，怎么了？”

    “所以我说你真的没有做厨师的天赋。”李国栋对于大成反应这么慢感到无力。

    “我的手上一点面都没有你没发现吗？”

    “哇，大发，真的啊。”后知后觉的大成感到了震撼。

    “等你能够做到和完面，盆底和双手都不沾面的时候，就代表你的基础已经达标啦。”李国栋得意洋洋的看着眼前的菜鸟。

    “和馅就交给三胡子了，他不是说今天他当家吗？我就等着包了。”

    做完这些事，李国栋又坐上了自己心爱的破折叠凳，看着忙碌的厨房心里十分得意。

    别人在干活的时候你能坐着休息，这就是幸福。

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    “说起来，大成啊，今年放假了你什么打算？”李国栋一手托着底，一手转圈的包包子，薄皮大馅十八个褶，一个都不能少。

    “不知道呢，不过我应该会回济州岛老家吧，在首尔工作了一年了该回家看看了。”大成握着擀面杖擀着小剂子，这种擀剂子的活大成还是没问题的。

    “济州岛啊，不错呢，有空的话，我过去找你玩啊。”李国栋想到了大厨说自己应该多出去转转，自己还是上了心的。

    自己现在的生活方式，根本不像一个十四岁的少年。

    “没问题啊，主厨你来了济州岛，一切我都能给你安排。”大成听到李国栋要来济州岛，内心十分的激动。当初自己怀揣着要闯荡出一番事业的想法来到了首尔，可刚到这里便被社会打了一个响亮的耳光，没文化，又没手艺，嘴里还说着一口首尔人听不清的济州岛方言，在这个寸土寸金的首尔生活下去简直难如登天，他记得很清楚，自己来首尔的第一顿饭就是一碗没有加蛋的凉面，但这碗凉面比自己在济州岛一天的口粮都贵。

    自己在这混了半年都快混到天桥底下去了，之后阴差阳错来到了木兰刷盘子倒垃圾，当他看到只需要干这些活就能拿到三百万韩元月薪的时候简直不敢相信自己的眼睛。

    可进来了才知道，原来厨房的等级这么森严，自己作为最底层，厨房任何一个人都能对自己吆五喝六。心情不爽的时候挨顿骂算是好的，挨打都不敢放个屁。

    直到两年前李国栋来了木兰，那个时候厨房里的厨师们听说要服从一个十二岁的小屁孩，头发都炸起来了，纷纷起来和李国栋对着干，那个时候的自己是厨房里唯一一个不挑事服从李国栋命令的。

    而正是因为听话，等到李国栋收拾了厨房这群刺头，自己才有了现在的位置，虽然厨房里很多人还是瞧不起他，背地里叫他狗腿子，但这些议论和之前的辱骂毒打比起来简直是挠痒痒，像今天在李国栋旁边学习的机会，整个厨房只有自己够资格站在那，两年过去，自己早就离开了洗碗池，已经能跟着三胡子和李国栋打打下手了，月薪也从三百万涨到了六百万，虽然远远比不上李国栋，但已经足够他在首尔立足了，去年回家的时候家里的亲戚朋友也没人小瞧自己了。

    虽然这些事情放在李国栋眼里可能不值一提，但对于自己来讲，李国栋是能让自己在首尔活下去的的大恩人啊！