第十一章 【小鲜肉】

    “因为生意火爆，已经引起了有心人的注意。社区内已经出现了两家跟我们类似的生鲜肉菜店铺。不过我不看好它们，早晚都得关门。”关学列十分自信地说道。

    “为什么？”吴思源好奇地问。

    这个社区占地面积广，住户多，吴思源觉得其潜在的市场是足够支撑起几家生鲜肉菜专营店的。

    “因为它们没有核心的竞争力，而我们有！市场上，肯定是强者愈强，弱者愈弱，到最后就是大鱼吃小鱼的结果。”关学列傲然地说道。

    “哦，核心竞争力？那你觉得我们公司核心竞争力是什么？”吴思源饶有兴致地问道。

    “供应链！它们没有我们的供应链！”关学列不假思索地说道。

    “任何企业，想要最大做强，最后都是要建立自己的供应链！无论是那种形式的供应链建设！”

    “而在各大公司的供应链之中，我们公司的供应链目前虽小，但是发展潜力却是十分可期。”

    “你说说看。”吴思源眼神一动，说道。

    “首要原因肯定是因为我们公司有吴总您这样的存在，把握公司战略方针，就像一条船舶上的舵手，十分关键！”关学列先是给吴思源拍了下马屁，然后才进去正题，说道，“另一个原因是我们公司有生物防治效果突出的【红瓶子草】，让公司可以高效率，低成本地种植出一些优秀品质的水果，以及和水果种植配套的养殖业，能以较低成本地养殖出具有野生风味的商品鸡，商品鸭等家禽。”

    “同样的肉菜，我们的质量比它们要好，产地直供，成本又比它们低，售价又比它们高，最后的利润也会比它们高很多。寒冬来临的时候，拥有如此供应链的我们公司，抵御能力也会比它们强多了！”关学列滔滔不绝地说道。

    “利润？你说说这家【小鲜肉】的收支情况！”吴思源听完，又问了一个关键的问题。

    “好的，吴总！开业至今一个多月时间，因为第一个月做了不少促销推广活动，所以利润率低，只能勉强做到收支平衡。”

    “但这个月的话，目前收益态势良好，保守估计的话，能带来百分之十五的纯利润，我们店铺贩卖的自家鸡肉，鸭肉口感出众，所以能卖出好价格。另外，大众消费最多的肉类是猪肉，因为我们公司没有养殖肉猪，所以只得外购，拉低了利润率。”

    “保守估计，这个月的营业额会到三十五万元，预计会产生五万元的纯利润。”

    “【小鲜肉】店铺投资18万元，预计三到四个月之间可以收回投资成本！”看得出来，关学列对这家店铺十分关注，这些数据张口就来。

    吴思源微微点头，虽然利润率没有【神农果园】那么夸张，但是【神农果园】主要靠的是吴思源作弊，两者不能同日而语。

    他反而指着【小鲜肉】的照片，面色古怪地说道，“关总，你怎么想到给店铺取这么一个名字的呢？”

    关学列笑了笑，道，“吴总，我给店铺取这个名字是有原因的。”

    “【小】，指的是我们店小，但是跟超市，便利店一样，十分便利，出门口就到，不用走很远距离。”

    “【鲜】，这一点不用说了，我们做这一行，主打的就是鲜！所谓一招鲜，吃遍天！”

    “【肉】，肉是我们店铺的主打经营范围，也将是我们店铺主要的利润来源！”

    吴思源听了莞尔一笑，“亏你想的出这么一个名字。”

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