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第27章冰皮月饼

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    婆,家里的糯米粉放在哪里,我给你做好吃的点心,外婆家里有红豆、红枣吗?”黎子欣在心里想着快到中秋了,先给家里人做点月饼吃。

    自己人小忙不过来,看到两个哥哥在院子里闲着,“哥,你们两个进来帮我的忙可以不,我给你们做好吃的。”

    哥两一听到有好吃的,立马跑了过来,“妹妹,你做什么好吃的。”

    “大哥,你帮我烧火,二哥,你帮我把红枣跟红豆分开蒸熟捣烂,我做月饼皮。”

    “好的,小妹,你是要做月饼吃吗?怎么你跟娘做的月饼不一样呢?”

    “哥,我做的是冰皮月饼。可好吃了,等我做出来你就知道了。”

    黎子欣把糯米粉揉好,放在锅里蒸熟,把黎君杰捣好的红枣糕跟红豆泥揉成团放一边备用,在把从外婆那早来的月饼模具洗干净,用蒸熟的糯米团,分成一样大小,把红枣泥或是红豆泥包裹在里面,放在模具一压,一个冰皮月饼就做好了。

    黎君昊跟黎君杰在旁边看着很是新奇,“妹妹,你做的这个冰皮月饼真漂亮,还是透明的。”

    “哥,这冰皮月饼现在就可以吃,放在井里凉一下味道会更好。”

    黎子欣看着时间也早了,差不多到该做晚饭的时候,想在锅里还有火,就直接把晚饭也做了。

    等小陈氏进厨房准备做晚饭的时候,黎子欣已经把晚上要做的菜准备好,只等下锅了。

    小陈氏道:“子欣,你忙完怎么不叫我呢?”

    “舅妈,我想着大家都在忙,看天色也不早了,就寻思着把晚饭就做了,现在把菜炒好就可以吃饭了。”

    “那行,你在一旁看着,舅妈来炒。”

    黎子欣想着自己人小,还是舅妈动手炒为好,古代的锅铲都是好重一个,自己小胳膊小腿的肯定没炒几下就会累的抬不起来,“那舅妈我在旁边教你怎么炒。”

    “你这小丫头,舅妈我炒的菜可比你炒的不知道要多了多少,你还说要教舅妈炒。”

    “舅妈,你就试试嘛。”黎子欣抱着小陈氏的大腿撒娇道。

    “好,信你这丫头一回。”

    在餐桌上,李勇道:“媳妇,你今天炒的菜,怎么比以前要炒的好了很多,我今天还多吃了一碗饭呢?”

    李哲也附和道:“娘,你今天吵的菜格外好吃,你是用了什么秘诀啊?”

    两个老人家也点头附和。

    “今天的菜是欣丫头准备的,我还是用欣丫头教我的方法炒的,感觉同样的菜,,换个方法炒,味道就是不一样了。”

    饭后,黎子欣把冰好的冰皮月饼拿了些上来,放在院子里,大家都只是都只是吃了一小块,今晚的菜太好吃了,大家都吃撑了。
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