第二十七章小憩后的享受

    ……

    林平把车停在酒店门口，和伊妮提着购物袋径直回到了房间。

    “呜，舒服多了。”

    一进屋，伊妮就赶忙脱下穿了一天的高跟鞋，这一天可把她的脚累的够呛。

    “我出门前不是让你换平底鞋么，你还不听，现在知道后果了吧！”

    看着瘫在沙发上的伊妮，林平不禁摇了摇头。

    “那我下次注意”

    伊妮朝他双手合十求饶，并表示下次逛街少穿高跟鞋了。

    林平把购物袋中的衣服和项链都拿到卧室放好，出来就看到伊妮半死不活的躺在沙发上。

    不过完全没影响她展示那丰满的身姿。那双细直的美腿也因为翘到茶几上显的更加修长，让林平大饱眼福。

    “怎么了，饿了？”

    “嗯”

    “那就吃饭吧，我叫威廉让人送上来。”

    林平拿起手机联系了威廉，表示今晚要中餐，不过不用上太多，四菜一汤就可以了。

    不一会服务员就推着餐车敲响了林平的房门。

    今天中餐厅的主打是中国八大菜系里面的粤菜。

    粤菜选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。

    它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成。

    服务员把几道菜品一一摆放在餐桌上，就退出房间。

    林平和伊妮坐在餐桌上看着这几道色、香、味俱全的菜品，顿时食欲大增。

    今天的主菜是太爷鸡，光看菜品就能感受到这又是一道主厨精心烹制的菜肴。

    只见它色泽枣红，光滑油润，夹一筷子放进嘴里，皮香肉嫩，茗味芬芳，仔细品尝你能发现嘴里会升起一股甜味，那是茶叶的甘甜，真是让人回味无穷。

    “林平，这个好烫不过好好喝，你尝尝这个。”

    伊妮指着她面前的一道菜口齿不清的对林平说道。

    这道菜色泽碧绿宛如翡翠，卖相十分不错。

    林平拿起汤匙勺了一口，细细品尝。

    “嗯，味道清香，软滑鲜美，确实是一道不可多得的护国菜。”

    吃完之后还感觉十分的爽口，味道完全没被前面的太爷鸡所影响。

    这是潮州菜里面的护国菜，属于汤菜的一种，位列汤菜的中上品。

    护国菜采用火腿、番薯叶、草菇作为主料，经过厨师的细心近一个小时的烹饪才能出来这么一套汤菜。

    护国菜还有个流传已久的典故:相传在公元1278年，宋朝最后一个皇帝――赵昺逃到潮州，寄宿在一座深山古庙里。

    庙中僧人听说是宋朝的皇帝，对他十分恭敬，看到他一路上疲劳不堪，又饥又饿，便在自己的一块番薯地，采摘了一些新鲜的番薯叶子，去掉苦叶，制成汤菜。

    少帝正饥渴交加，看到这菜碧绿清香，软滑鲜美。吃后倍觉爽口，于是大加赞赏。

    宋少帝看到庙中僧人为了保护自己，保护宋朝，在无米无菜之际，设法为他制做了这碗汤菜。十分感动，于是就封此菜为“护国菜”，一直延传至今。

    现在粤潮地区，许多菜馆都有此菜供应。

    不过能做出林平面前这么美味的护国菜可谓少之又少。

    另外需要注意的是护国菜用油较重。上席时汤里仍是滚烫的，因有一封油质封面，故不见热气升腾。所以，要小心烫嘴。

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