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第六十一章 红烧肉(一)

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    徐前突然的动作将陆晨吓了一跳。

    收徒?陆晨沉默了,他停止手中动作,望着眼前跪在地上的徐前,脑海里突然冒出一个构想,或许可以多收些徒弟?

    “你先起来吧!”

    “不,陆哥如果不答应我就不起来。”那知道徐前十分倔强。

    “这孩子真不懂礼貌,陆兄弟别见怪啊!你这小兔崽子还不给我起来!”徐大娘看到儿子整那么一出,不由大为尴尬,陆晨的厨艺她惊叹不已,儿子拜他为师可是大好事啊!

    可是徐前太鲁莽了吧,万一陆晨不答应怎么办,多尴尬!所以她一边大骂着儿子,一边一脸歉意的说道。

    陆晨看着徐前抿着嘴巴,渴望的看着自己,不由叹息。

    他对徐前的印象还算不错,从开始的混混,到后来什么事情都愿意做,而且天赋不错。

    有个身份也不错,陆晨想了想说道:“既然你诚心要拜我为师,那我就收下你,不过希望你从今往后能专心于厨艺。”

    “放心吧师傅,我以后一定专心于厨道。”见陆晨答应,徐前更是大喜过望,连忙磕了几个头。

    “好了起来吧,我会的都会交给你,至于你能学多少就看你天赋了。”陆晨微笑说道。

    两家关系由于拜师又加深了许多,徐大娘心中特别高兴,母亲都盼着儿子有出息,这段时间能看到徐前的转变,甚是欣慰。

    瑶瑶好奇的看着这一切,不过她根本不关心,她关心的是肉肉,不知道粑粑什么时候能做出好吃的肉肉呢?

    滤过的酱油被陆晨装到锅里,然后熬开。

    “哇,好香的味道啊!”徐前惊讶的说道。

    “恩,味道不错!”陆晨拿了个勺子,舀了少许尝了尝,眼睛不由一亮。

    很醇正的口味,一股鲜香味在嘴里回荡,陆晨舔了舔嘴唇,这味道可比以前世界那些五星级酒店用的酱油还要好的多。

    酱油做好后要储存一段时间,味道更好,可是陆晨看到女儿那期望的眼神,知道等不了那么久了。

    “你先去大厅里找陈姐姐玩,今天下午我给你做肉肉吃,好不好!”陆晨蹲下身子对小萝莉说道。

    “太好了,有肉肉吃了!”小萝莉高兴的跳了起来,她香了粑粑的脸蛋,然后快乐的跑了出去。

    “徐前,你去把我上次带回来的姜梨和干臻都洗了,将青灵草切段备用。”陆晨穿上围裙,清洗手后,转身对徐前说道。

    “好的师傅!”徐前知道陆晨要做新菜,十分高兴的去忙碌了。

    “大姐,今天还有肉吗?”陆晨心中默默算了算材料,转头问道。

    “有,今天买了一些肉熬油,那里还有一些,我马上给你拿过来。”徐大娘一边说话一边走到厨房一角,从坛子里拿出一大块猪肉。

    陆晨接过猪肉仔细的看了看,运气还不错,这块猪肉肥瘦层次分明,是上好的五花肉。

    今天陆晨要做的是红烧肉,五花肉的美味众人皆知,制作出来的菜品也是花样繁多,美味无比。最著名的要数东坡肉,《食猪肉诗》便是苏东坡为猪肉写的。

    五花肉烧干臻,包含了红烧肉中的精华,干臻更能增加五花肉的鲜美,两者合一,是美食中的无上菜品。

    “大姐,你看看这块猪肉,它肥瘦相间,十分均匀,这种猪肉在我们家乡叫五花肉,以后要做这道肉菜就必须用这种五花肉来做。”陆晨拿着肉对徐大娘说道。

    “恩,我知道了。”徐大娘还是第一次听人说猪肉还取其他名字,他们一般做肉都是直接将肉砍成块状,丢进锅里炖煮。

    徐大娘仔细的观看五花肉,果然发现这肉红白相间,很好看的样子。

    “这种肉切块可以烧菜,切片可以烧烤,由于五花肉肥肉相间,结合素菜,口感极好。”陆... -->>
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