钱好吃好喝几年。
钟南可不想坐吃山空,反复考虑过后他打算在天桥附近找个小门面,开一间小饭馆。之所以选择做这个,一是因为门槛低,二是因为从初中开始自己就学会了做饭,工作后更是天天下厨,品尝过他厨艺的人都觉得水平不错。他在天桥一带转悠了好些时日,才看中了一个二十来平的铺子,离天桥口不远,门口还有一大块空地可以摆放桌椅板凳,原本做的也是餐饮,因为房主要回老家所以打算结业转让。钟南和对方诚心谈了两次,最后花了两百两银子买了下来。钟南心想,这里位置不错,走南闯北的人不少,只要自己做的菜品味美价廉,店子的生意肯定不会差。
简单装修,采购调料,招兵买马……各种繁琐的事情都是钟南亲自去做,他打算的是做川蜀风味菜品,所以采购调料费了些功夫,尤其是豆瓣酱,这可是“川菜之魂”啊,为了买到正宗的郫县豆瓣,钟南到处打听才得偿所愿。1590年的中国,民间商贸已经是相当发达了,南直隶又是当时天下最为繁华的一带,苏州府更是名满天下,自然有许多天南海北的特产在此贩卖,只是找寻相当不易,这中间还多亏了秋香姑娘的帮忙,是她的一个远房亲戚认识做川蜀调料营生的人;包括后来招的两个伙计,都有秋香姑娘的牵线搭桥。
一个月后,钟南的小饭馆开门迎客了,由于地理位置不错,他的厨艺又上得厅堂,加上价格比较实惠,慢慢的,生意就好了起来。钟南把掌勺、墩子的后厨工作一肩挑,两个伙计里,精灵点的王太利就跑堂,木讷点的李三多则多在厨房洗碗打杂。
小饭馆的食客多是天桥一带的外地人,以卖艺的和各种行商为主,他们对于此处的川菜口味很是认可;附近的居民们有时也会寻着菜香过来尝个新鲜,吃了一次就爱上了川菜,随后隔三差五的也会来光顾。没多久,钟南的小饭馆就在天桥一带打出了口碑,有时饭点还会有客人排队等候呢!
某日下午,已经过了饭点,见店里的客人不多了,钟南就搬了一把椅子,坐在门口喝茶休息。远远地看着秋香往这边走来,钟南放下刚喝了一口的茶,把秋香迎到了店里。
“钟大哥,店里生意还好吧?”秋香轻轻拭了一下脸颊的汗水,关心地问。
“还行!”钟南应到。自从那次缝衣事件后,秋香对钟南的称呼就由名字变成了“钟大哥”,这中间便多了一份亲近。只是后来发生了小少爷被绑架的事情,随后钟南又离开了马家,这桩桩事情原本还让秋香担心两人的关系会生变,还好后来钟南并没疏远秋香,为了小饭馆的事情也多次找秋香帮忙,两人的联系相反还更熟络了。只是钟南并没有对秋香表白,一来是因为事情太多,没顾上,二来则是因为担心他离开马家后,秋香对自己的看法有了改变。所以对于今天秋香的到来,钟南心里是十分高兴的,他一边给秋香倒茶,同时端上了几个早上才做的糕点,一边问道:“秋香姑娘今天怎么想起来天桥这边了?”
秋香脸色微红,其实自从钟南的小饭馆开张后,她可是经常来,明眼人都能看出姑娘家对钟南有好感。钟南也不是痴呆,哪能察觉不到,只是他虽对姑娘有心,可总觉得自己配不上国色天香的秋香,于是每次都装傻充愣。