第二十回一家团圆乐融融 三杯过后喜洋洋

    钟昇想得很远，锅里的鱼就炸干了。诶，这老大！婆婆妈妈的事儿真多。知道他敏感得很，还要在这个时候说些个这些事，惹他心乱。他在心里埋怨着他大哥。

    看着翘起的鱼身，分明是鲤鱼打挺的样子，动感非常强烈，他哑然失笑。今天，家里来了两个新人，要是没外人，他会有很多的吉祥说辞。可话，当不得味道。

    不如就做个糖醋鱼吧，干鱼浇汁，把那汁调和得色彩喜庆些，干湿调和，掩盖那鱼的干、柴口感，以味道补过。这，和他想做一道红烧鱼的构想差得太远。

    这样想好，他就撇去一切闲杂心事，专心致志地把那浇汁做得精道点。

    糖、番茄酱、葱、姜、蒜全活儿。不能让糖结痂，恰到好处，水淀粉勾芡，芡汁要稀稠适中。

    做好了。把那变形的鱼，立在盘中，浇下了芡汁，

    红亮的色彩，让那酱色的僵鱼变成摇头摆尾的锦鲤。又在两边洒了些黑加仑酱，几株香菜，似水草一样飘在鱼的两鳍。这才上桌亮相。

    “哇，这是什么造型，太别致了。”凤鸣八卦附身似地开始了她的围观。

    “这叫鱼翔浅底，取的是蓄势待发的寓意。昂得屎蛋！”钟昇大神似地开始显摆。

    “昨看起来像咸鱼翻身，那得蓄多大的势啊？”小妹夫的烤肉，显然关注度不高，他开始毁人捞粉。

    “嘿、嘿，咋不济，也比你那碳烧肉要环保些！哎，凤鸣，这钱更生一辈子，连个烤肉水平都达不到你的标准，你竟还能纵容他活蹦乱跳的。我真是服了你！”他开始挑拨那俩口子打口水仗去。

    翻了一眼小妹夫，那意思像是在说：哼！敢挑战我？让你老婆收拾你。还让你没脾气！

    “哼！他那样，一辈子也改不了三心二意的病，是不是烤肉的时候，又想闻闻了？这黑不溜秋的，一会儿你全吃掉!”小妹就笑着开始刺钱更生。

    “你懂啥？这是原味，外焦里嫩！嘿嘿，就是有点火大了。”钱更生学会犟嘴了，不过，还是心虚地承认了错误。

    “你不会在自我标榜吧，嗯？小鲜肉！”网络高手，你不得不佩服。

    “香喷喷的羊肉汤来了。”大哥在小妹两口子小品似的表演中，端上了他精心粗制的羊肉汤，那是他们小时候，父亲最爱做的，家的味道，亲情的滋味。只有大哥做的来。

    “哇！大哥这靓汤，越来越像老爸做的了，点一百个赞，不给你们说了，我先尝一碗。”凤鸣话音未落，就端碗盛汤。

    等嫂子把抓肉上到桌上，大哥已经把母亲接到桌前坐定。新年的团圆饭要开始了。自然少不了祭拜先人的传统礼数。母亲一样敛了一点，那是给父亲的。

    大哥接过，就进到母亲的房间去了。“老三，你来点香，倒杯酒过来！”他在里面喊。

    “来啦。”钟昇端着酒进屋，看到父亲正笑咪咪地看着他，兄弟两人，燃香、敬酒鞠躬，一套流程做完，才从房间出来。

    家里人也按顺序分别进去，祭拜完，又陆续落坐。大姐的女儿和他的男友到门外烧了些纸，哈手跺脚地进屋来。

    “璐璐，就等你俩了。”母亲笑着朝外孙女说道。

    “等我一会儿，我给外公磕个头去！”不一会儿，两人就回到桌上，双双坐好。

    大哥就大声说：今天是大年三十，一家团圆，共同举杯祝老娘新年体健康，万事如意，祝全家人心情喜洋洋、身体美洋洋，财运太平洋！”

    羊！羊！羊！小的们兴高彩烈地高呼。全家人酒、果汁全都一口喝光，预祝一年来的好运连连，喜事多多。

    母亲的表演开始了，一一派发了压岁钱，并对钟昇介绍着，这是璐璐的男朋友，李开心，在银行工作。那个是钟靖宇的女朋友杨双双，在城里开了个服装店。”

    “还有我呢？”凤鸣的女儿只有8岁，见绕过了她，就就撅起嘴来。“好、好，还有钱多多。”母亲就笑着对外孙女说。

    “不是钱多多，是钱雨！”小姑娘纠正外婆的话。“对、对，对，是钱雨！”

    小的们领完红包，一同敬奶奶、外婆健康快乐，万寿无疆！气氛好不热闹。

    一家人其乐融融地团圆在一起，有说有笑的，分享着各自一年来的高兴事，在外面的遇到的有趣事，网络上的希罕事。餐桌上不仅能品尝到家的美味，也是聆听大千世界的窗口。

    母亲，品尝着儿女们的手艺，不停地点着头、称赞：大哥炖的手抓肉，还是那样的纯朴，醇香。

    嫂子做的卤味，有最遥远的家乡的古老味道。糖醋鲤鱼虽经了汤汁浸泡，还是傲骨铮铮，却没了那鲜活的滋味。

    烤肉？少了孜然、辣子面的渲染，就少了草原上的热情和豪... -->>
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