第78章 魔幻厨房（四）

    我从烤箱里取出烤盘，早以等在旁边的工作人员，适时递过一个大托盘，稍稍晾凉，把玫瑰饼一一摆入大托盘。又把剩余的生坯放入烤盘，放进烤箱。

    工作人员急不可待地送至评委席，匆匆而回，只因为我可是给他们说了，这第二箱烤好了，都是他们这些工作人员和现场摄制人员的，我晓得他们急着回来，是因为玫瑰饼太香的缘故哦！我以上帝的名义保证，百分之百的好吃，回来晚了有得闻没得吃。

    比赛场上，比赛已经结束，中英两国的选手们，正等待评委揭晓下一轮比赛的有关事宜。却发现评委们只顾品尝点心，好像忘了他们是干什么来的，唉，哪里来的玫瑰花香，大家伙一起抽抽鼻子，好香啊，嗯？英方:好像从中方比赛区传过来的，闻着这味道，应该快出炉啦。中方:这是我们厨王闻丽做的，那味道绝对好的没得说。

    第二炉玫瑰饼终于出炉了，人人一个玫瑰饼，虽然只是不大的，且只有一个，但真的很美味噢！咬一口，又酥又香的外皮，就能紧紧地抓住你的胃；再咬一囗，馅料甜而不腻，甜中带咸,咸中带鲜，玫瑰花的花香满口四溢，冲击着你的味蕾，让你忍不住微眯双眼，回味余留口中的那股清香，那股甜美。

    英方的选手们，对我竖起大拇指，“very good”他们认为能做出这么美味的玫瑰饼，收到那么多玫瑰花，我是当之无愧的。

    有位评委问：“你怎么想到把我们送你的花，做成甜点的。”我：“我们中国有物尽其用之说，用贵国的话就是‘to make the best use of everything; to use sth to the full.’与其将它们摆在花瓶里，任其凋零，不如把它们做成美味。您赠我玫瑰，手有余香。我赠您玫瑰饼，让您满口余香，两全其美。”另一位英国的“中国通”评委说：“中国有投之以桃，报之以李；你这是赠你之玫瑰，还之以玫瑰饼也。”

    中英双方第一轮比赛，以双方各有三四人被淘汰，其余人都进入下一轮比赛，大家退出，准备第二场比赛。伴随着太阳的又一次升起，新的一天又开始了，洗漱过后，我对着镜子微笑，“哈喽！你好！你给世界一个微笑，会收获一个春天。如果你笑，全世界都会陪你笑。加油！”

    来到一楼大厅汇齐，一起坐车来到比赛场，英国的选手们也随后到达，相互间打个招呼问声好，汇集一起进入比赛场。这比赛场就是一个由L市最大的饭店，仿照地狱厨房而改建，地狱厨房里餐具，桌子的颜色来区分参赛队员。

    这魔幻厨房的餐厅，顾客就餐的地方是个极大的圆 形餐厅，仿中国太极图建造，地板最外围是连绵不断的万字纹，里面一圈是吉祥云纹，中央是红黄色太极鱼。魔幻厨房以太极鱼的颜色来区分，就是坐在红色太极鱼区域的顾客归红队管，黄色的则由黄队负责。经过抽签，中国抽中红色，白色厨师服、红色围裙、红色帽子。

    英方是黄色围裙、黄色帽子，参赛双方穿戴好，迅速进入后厨，收拾、清洗食材，为餐厅开业迎宾做准备。时间过得飞快，仿佛眨眼间就到，形形色色的顾客，有L市市民，有外国游客，也有中国顾客。他（她）们陆陆续续到来。坐下开始点餐，服务员将菜单先交给评委过目后，交给后厨。

    红、黄两队都接到了菜单，迅速忙活起来。红队第一份菜单，意大利炒面，中方队员低声商量后，由我出马，大家协助，我：“志刚，煮面，双人量，要无硬心，七八成熟。李哥，番茄切小粒、洋葱去皮切小粒、大蒜切碎粒、西芹切碎粒、菌菇切碎粒、罗勒叶剁碎。”两人听到，立马行动。我麻利洗净牛肉，沥干水分，切细末备用。

    坐锅加入橄榄油，倒入洋葱粒、罗勒叶叶碎、蒜末爆香，加入牛肉未翻炒变色，加蕃茄粒、西芹粒、菌菇粒翻炒，加入蕃茄酱、红酒翻炒出汁，加高汤，少许盐，焖煮至汤浓稠关火。范志刚也煮好了意大利面，控水、沥干水份，用橄榄油将面拌匀，将面条盛入盘中，我将炒好的肉酱倒在面上，摆上几片罗勒叶装饰一下，按铃。服务员将两份意大利面送到评委席，评委品尝后，全数通过，上菜。

    我和范志刚、李哥拍手庆祝第一个菜单成功上菜。通过落地玻璃墙，看到点意大利面的意大利顾客，边吃边满怀意地点头，大家都激动万分，哈哈！这真是个好兆头啊！

    这时！大家才有空看看蓝队，他们第一份菜单是美式午餐里，人们常点的菠菜泥焖牛肉，做好后，给顾客上菜后被退了回来，看着他们懊恼的样子，还没等中方的人有啥感慨，中方第二桌顾客来了。于是，大家伙又进入比赛状态，等待第二份菜单下单。

    此时，随着一阵音乐响起，中英双方的餐台上方各降下一台电视屏幕，屏幕打开，里面显现出餐厅的场景，可以很清晰地听到顾客与服务员，顾客之间的谈话。

    中方的第二桌客人是L市的母子俩，儿子是个小胖墩，是个无肉不欢的小家伙，曾随父亲母到中国旅游，被中国的美食深深折服，要点糖醋排骨、红烧肉；而母亲为了孩子的健康建议儿子多吃蔬菜，哪能只吃肉，一点蔬菜也不吃呐。儿子执拗地反驳道：“妈咪，我喜欢吃肉，不喜欢吃蔬菜。”

    我请中方的餐厅主管过来，请他代问评委和顾客，可不可以由厨师们来订个菜单，同时满足母子俩的要求。评委：“顾客即是上帝，同意。”母子俩知道能同时满足她们的要求，自然是欣然同意喽。

    我与大家伙商议菜单，一致同意上春饼。春饼几乎遍布中国各地，南方、北方都有吃春饼的习俗。或烙或蒸没有多大区别，这春饼里卷的菜，可就大有区别啦！可荤可素，可繁可简，可以百搭所有食材。中餐界的内“卷”王！N+1种口味搭配，老少都爱吃！